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Es un cóctel, popular, pero que tiene una historia, una génesis, un origen hermoso que descubrí y que te quiero contar. ¿Cómo se prepara? ¿Dónde se toma? ¿Qué vino le ponemos? Hoy, hablamos del tinto de verano.

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Todo lo que estoy aprendiendo para poder enseñar. El sentirme que no lo estoy haciendo bien y, en ese momento, encontrarme con un mensaje de WhatsApp que hace que todo tenga sentido. Días de reflexiones internas e intensas.

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Gusto a ratón, sí, uno de los defectos de los que menos se habla porque, paradójicamente, es un "defecto nuevo". Acá te cuento de qué se trata y cómo podemos identificarlo.

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Éste es estudio original del que te hablo

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Mi metodología de cata. La manera que simplifica lo que acumulé con la experiencia en estos últimos 20 años. Si te gustaría saber cómo cato yo, este episodio te lo desnuda.

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¿Cómo no abandonar cuando solo el 3% de la gente lo logra? Sea en trading o con un negocio de vinos, "confiar en ese proceso" puede ser tarea titánica... o, por qué no, puede hacerse muy fácil solo si seguimos un plan.

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Sabrage o sableado o degüelle... esa técnica viral en TikTok para abrir una botella de vino espumoso con un sable. Si te gustaría saber cómo hacerlo sin correr directo al hospital (y todos los por qué detrás), este episodio te puede salvar la vida (o, al menos, le salva el ojo a la tía).

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