Bière et Moustache Julien et Benoît

On parle barrique et petite structure ? Avec Benjamin de la [Brasserie La Varette](http://www.xn--microbrasseries-franaises-dhc.fr/Brasserie%20La%20Varette.html) et Sébastien de la [Nanobrasserie Spo](https://www.facebook.com/pages/category/brewery/Nano-Brasserie-SPO-101159308603702/)

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Un grand merci à nos tipeurs: Sylviane, Jb et les enfants, Mathieu, Gaëtan, Louis, Xu, Chloé, Apolline, Maxence, Raphael, Ludovic, Philippe, Sébastien et Alex

Des bisous

Le marché de la bière en 2023, quel avenir pour les brasseries ? Avec Simon de la [Brasserie Ammonite](http://brasserie-ammonite.com/) et Antoine de la [Brasserie Le Père l'Amer](https://leperelamer.fr/)

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Si vous nous suivez sur Instagram vous connaissez surement déjà Philippe Martin, en effet en voisin c'est parfois ensemble qu'on va visiter des brasseries. Alors quand il m'a proposé de faire un épisode sur le houblon j'ai forcément dis oui.
Le houblon ça le connait vu qu'il est commercial chez [Hop France](https://www.comptoir-houblon.fr/) . Il est également brasseur amateur depuis un certain nombre d'années d'où son envie de développer la vente de houblons en petit conditionnement .

[Philippe sur Instagram](https://www.instagram.com/loupulus_fr)
[Hop France](https://www.instagram.com/hopfrance)

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Cet épisode à été réalisé en partenariat avec Hop France

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Vous savez certainement qu'en Alsace il y a deux sujets sur lesquels on plaisante pas c'est noël et la bière. Alors quand le syndicat [Brasseurs d'Alsace](https://www.facebook.com/BrasseursAlsace/) organise le lancement de la bière de noël il fallait un lieu à la hauteur de l'évènement. C'est donc dans les salons de l'Hotel de ville de [Strasbourg](https://www.strasbourg.eu/) que le rendez-vous étais donné

Sur place j'ai non seulement eu la difficile mission de déguster certaines des 17 bières présentées mais surtout de réaliser l' interview de certaines brasseries présentes sur place. Elles sont au nombre de six avec à la fin un petit bonus

[Brasserie du Grillen](https://brasseriedugrillen.com/)
[Brasserie Taal](https://www.biere-taal.alsace/fr)
[Brasserie Bat](https://www.facebook.com/brasseriebat/)
[Brasserie Bendorf](https://brasserie-bendorf.fr/)
[Brasserie Boum'r](https://www.boum-r.com/)
[Au brasseur](http://www.aubrasseur.fr/)

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