DG111: Kombucha, Kefir, Sauerteigbrot: Was diese Power Nahrungsmittel für dich tun können - Interview mit Paul Seelhorst Darmglück

Wir trinken in letzter Zeit selber regelmässig Kombucha und so lag ein Interview zu dem Thema nahe! Ich habe mir einen Interviewpartner gesucht, den ich schon sehr lange kenne: Paul Seelhorst. Er ist Mitbegründer von Fairment, eine Firma die RAW Kombucha braut und Leben zurück in die Küchen bringt.
Wir sprechen unter anderem über:
Warum im Namen Fairment das Wort “fair” steckt Was sind die gesundheitlichen Vorteile von fermentierten Nahrungsmitteln Wie du super günstig und nachhaltig deine eigenen fermentierten Nahrungsmittel und Getränke herstellen kannst Was schief gehen kann beim Fermentieren und wie du das verhinderst Im Interview erzählt Paul auch, dass du mit Kulturen und Equipment von Fairment Nahrungsmittel nachhaltig haltbar machen, und probiotische Lebensmittel selbst ganz einfach herstellen kannst!
Mit dem Gutscheincode Darmglück10 bekommst du 10% Rabatt aufs ganze Sortiment von Fairment, gehe hierfür einfach auf:
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Links aus der Folge
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Facebook-Gruppe von Fairment: https://www.facebook.com/groups/Fairment
Fermentationskongress:
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Rap Video über Sauerteig von Paul:
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Darmglück Online Kurs
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Shownotes zu dieser Folge:
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