#12 #Od Consonni, przez Q Gradera oraz Coffee Proficiency do Coffee Cargo czyli Filip Bartelak (cz.1) #degustacja Coffee On Air

Rodzice Filipa - Halina i Zdzisław to niezwykle odważni ludzie. Na początku lat 90-tych porzucili wydawać się mogło stabilne życie i rozpoczęli przygodę z lodami, cukiernictwem i piekarnictwem. Dorastając w takim domu Filip przesiąkł duchem przedsiębiorczości, co doprowadziło go do bliższego poznania świata kawy. Świat ten okazał się na tyle fascynujący, że wciągnął Filipa dogłębnie.

Jak zaczęła się i rozwijała ta przygoda, a jednocześnie jego droga osobista? Opowie nam o tym szerzej sam w kolejnym odcinku podcastu Coffee On Air.  W szczególności usłyszymy:

- jak wyglądały jego pierwsze kontakty z kawą w rodzinnej firmie Consonni,

- jak wyglądały pierwsze wizyty na plantacjach kawy,

- skąd wziął się pomysł na zostanie Q Arabica Graderem i jak się uzyskuje te uprawnienia,

- jak tworzy się kawowy dream team,

- jak wyglądają przepychanki z urzędami,

- jak tworzy się jedyne w swoim rodzaju miejsce kawowe a więc Coffee Cargo.

Zapraszam do wysłuchania wywiadu z Filipem, opowieści o jego drodze kawowej, opinii na temat rynku kawowego wczoraj i dziś.

#degustacja #coffee #kawa