2024.5.22☆おはよ〜〜さま、今朝7時の気温19度湿度67％、明るい曇り空水曜日、明日は射手座満月の南伊豆から☆秋田のお米サキホコレの事、普段のお米の事などしゃべってます☆ 説明欄‪も‬ Yottan

✳︎昨日のMENU✳︎


◇朝


・チャーシューエッグ
〜焼豚、玉子、スパイスハーブ塩


・塩漬けエシャーレット、守口漬け


・炊き立て白ご飯
〜水、塩、秋田県産サキホコレ／湯葉ふりかけ


・味噌汁
〜水、出汁粉、煮干し、新じゃがいも、ニラ、赤味噌、信州系味噌


・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳





　　　　🍳

　　　　🌿

　　　　🍚





◇珈琲ブレイク

・ホット珈琲
〜86リミテッド（ジゅんべりーCafe）





　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️





◇夜　

・味噌漬け豚ロース焼き
〜味噌漬け豚ロース、新玉ねぎ、ニンニクの芽


・煮物
〜水、白だし醤油、味醂、こんにゃく、ごぼう、豚肉、小松菜


・炊き立て玄米ご飯
〜水、ニガリ、塩、新潟県産コシヒカリ玄米


・ふのり汁
〜水、出汁粉、白だし醤油、豆腐、ニラ、ふのり





　　　　🧅

　　　　🥩

　　　　🥬





。。。。。。。。。。




✳︎サキホコレは秋田のお米〜魔女の考察✳︎


サキホコレ

秋田のお米
新しい品種


晩生　遅めの実りで
白くて艶やかで
ふっくらしていて
噛むほどに甘さが広がり
粒立ちの良い
お米らしい

粒がしっかりしてるので
バターライス
ピラフ
にも向いているとか。。

　〜webでちょっと見かけた情報から



　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸



サキホコレの
イメージキャラクターは
秋田県出身の


✨壇蜜さま✨


応援したくなる。。




　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹




サキホコレ



実食



確かに白い

粒立ちは
そこまで思わない
悪くはないが


味は
慣れも　好みも
あるからなぁ〜


普段
親族や知人が作って
くださるものを頂いているから
それは
ちょっと
市販品とは違うものみたいで



ピラフか。。。



次回はピラフ系で
食べてみよう


パエリア
も
いいかな？




。。。。。。。。。。



〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文



#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #南伊豆 #サキホコレ #秋田のお米