48 episodios

Somos Edu y Marco, dos sumilleres de destilados y trabajadores de la hostelería de Madrid.
Hablamos de novedades en el mundo de las bebidas, cócteles, materias primas, nonsense, destilados y más!
Special guests de todo tipo y sectores, conversamos con ellos de su trabajo y su manera de relacionarse con el mundo de la coctelería y hostelería, Todo esto y mucho más, solo en CóctelFlux.

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    • Arte

Somos Edu y Marco, dos sumilleres de destilados y trabajadores de la hostelería de Madrid.
Hablamos de novedades en el mundo de las bebidas, cócteles, materias primas, nonsense, destilados y más!
Special guests de todo tipo y sectores, conversamos con ellos de su trabajo y su manera de relacionarse con el mundo de la coctelería y hostelería, Todo esto y mucho más, solo en CóctelFlux.

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    EP 47 The rum lab, Rum&Gin expo con Carlos Carballo

    EP 47 The rum lab, Rum&Gin expo con Carlos Carballo

    En el episodio de hoy:
    Hablamos con Carlos Carballo justo antes de la feria Rum&Gin Expo, organizada por The Rum Lab junto con nuestro invitado. Un polivalente profesional, chef, catador, juez de rones, experto en maridajes y fan de la música. Además, catamos una ginebra noruega y el mezcal de Le Tribute.
    Visítale en sus eventos de cata de vinos y destilados con armonía gastronómica y musical, "La próxima vez será diferente"
    https://laproximavezseradiferente.wordpress.com/
    También organiza eventos de música reggae con su sound system, Bass Busters!
    El evento con rones y ginebras de más de 14 países estará en MEEU, Estación de Chamartín, el 26/04. No te lo pierdas, nos vemos allí!
    https://rumandginexpo.com/
    Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!
    Edu y Marco
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    • 22 min
    EP 46 Agus Blanco, cervezas y donde almacenarlas

    EP 46 Agus Blanco, cervezas y donde almacenarlas

    En el episodio de hoy:
    Hablamos con una experta, jueza y catadora de cervezas, además de destilados. Nos da muchas informaciones y destruye algún falso mito. Hay mucha más cosas que decir sobre el tema, así que si queréis otro episodio con Agus para hablar más en profundidad, coméntalos en Spotify o en Instagram con las dudas que tengas.
    Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!
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    • 38 min
    EP 45 Intro a las cervezas

    EP 45 Intro a las cervezas

    En el episodio de hoy:
    Después que nos lo pidieron, hablamos de cervezas. El episodio de la mala suerte que se nos borró, programado para salir antes de la Semana Santa, que lamentablemente no pudimos estrenar.
    Por fin, aquí lo tenéis. Describimos un poco los diferentes tipos y la diferencia principal entre ales y lagers. En el siguiente episodio volveremos a hablar de cervezas pero con una invitada especial, que nos explica más cosas interesantes!
    Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!
    Edu y Marco
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    • 22 min
    EP 44 Las bebidas de Esther Merino

    EP 44 Las bebidas de Esther Merino

    En el episodio de hoy:
    Hablamos con una grande profesional y vanguardista de la industria que entre charlas y viajes para difundir sus conocimientos ha encontrado el tiempo para hablar con nosotros.
    Tocamos el tema de los insectos, hablando de sabores y de como la cocina y la bebida van evolucionando.
    Un gusto compartir tiempo con ella y esperemos de probar alguna creación pronto!
    Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!
    Edu y Marco
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    • 42 min
    EP 43 Midi, piñas coladas y Eme Otero

    EP 43 Midi, piñas coladas y Eme Otero

    En el episodio de hoy:
    Hablamos con Eme Otero, después de tanta espera, entregamos un gran episodio. Nos trae las novedades de Álvarez, Midi aperitifs, además de hablar de piñas coladas, old fashioned, y de su pasado asombroso en Sevilla.
    A quién no le va a gustar un episodio con Eme?
    Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!
    Edu y Marco
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    • 35 min
    EP 42 Arrocito y sake

    EP 42 Arrocito y sake

    En el episodio de hoy:
    Hablamos de arroz, concluyendo las materias primas, de momento! Comentamos un poco el proceso por encima, antes de que venga algún expert@ a contarnos más. Soltamos palabras en japonés que parecen en chino, Edu no maneja bien el idioma. Entre todo, no sé cómo, llegamos hasta a hablar de tamaño de caca de elefante. Un episodio imperdible.
    Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!
    Edu y Marco
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    • 26 min

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