Gastronomía Nacional Radio Nacional Argentina

El músico y multipremiado productor argentino conversó por primera vez con un medio nacional tras el lanzamiento de la serie Rompan Todo en la plataforma Netflix. "Si tengo que encontrar un común denominador en mis producciones es que haya honestidad en la obra del artista que sea", dijo.



A pocos días de haber cumplido 70 años, el dos veces ganador del Premio Óscar recorrió su historia, sus canciones y sus distintas producciones: desde su mítica banda Arco Iris a De Ushuaia a La Quiaca, su encuentro con Jaime Torres y Leda Valladares y su participación en discos fundamentales del rock de América Latina.

Agregar: A 35 años del gol imposible de Maradona a Italia, Alejandro Apo charló con uno de los personajes más cercano y queridos por Diego. Él dedicó la mitad de su vida (20 años) acompañando al astro del fútbol mundial, dentro y fuera de la cancha, en sus mejores y sus peores momentos.



Stefano Ceci, el hombre dio todo para acercarse al 10 y terminó siendo parte de su círculo íntimo, se comunicó con Todo con Afecto para recordar a quien fue la inspiración y el motor de su vida.



“Diego fue tan grande que todas las semanas tenemos fechas para festejar”, manifestó con gracia y tristeza. Así mismo, se refirió a su relación con Maradona, y aseguró que: “Yo le dediqué mi vida. El mano a mano era difícil con él, pero no me hacía nada ya que estaba al lado suyo”.







Agregar:

Alma Rural surgió hace 3 años en la ciudad de Rosario con la idea de poder ser un vehículo de comercialización y desarrollo para productores de todo el país.



Este año gracias a una alianza con una plataforma de compras on line, sus productos pueden ser adquiridos en todo el país.





https://cdn.radionacional.com.ar/wp-content/uploads/2021/05/gastro.mp3DESCARGAR





Informe: Carolina Balverdi

Cada año es particular cuando hablamos de la cosecha de uva, factores como lluvia, horas de sol, temperaturas son determinantes para definir el momento ideal de vendimia.

Este 2021 vino con muchas lluvias, inusual para la provincia de Mendoza, con lo cual se atrasó la maduración de las uvas.

Entonces: ¿Cuándo se cosechó finalmente? ¿Qué tipo de vinos van a resultar de esta añada?.

En esta entrevista con Radio Nacional, el enólogo Fabian Vicario de Biplano Wines, nos cuenta y responde a estos interrogantes sobre la vendimia 2021 en Mendoza.



https://cdn.radionacional.com.ar/wp-content/uploads/2021/03/Nota-15-03-21-Fabian-Vicario.mp3DESCARGAR

El 13 de marzo se cumple un aniversario del día en que Jorge Bergoglio fue electo como el Sumo Pontífice de la Iglesia católica.







Cuando el cardenal  francés Jean-Louis Tauran pronunció desde el balcón del Vaticano la famosa frase “Habemus papam”, que anunciaba que un nuevo  pontífice ha sido elegido, pocos esperaban que el designado fuera el por entonces Arzobispo de Buenos Aires.



El sacerdote Eduardo De la Serna, referente del Grupo de Curas en Opción por los Pobres analizó la gestión de Francisco al frente de la Iglesia.



"Hay que destacar su lucha por la paz que tiene una clara repercusión internacional. Es el único personaje que tiene un enfrentamiento contra el sistema capitalista tomando partido por los pobres", destacó.



Por otro lado De la Serna aseguró que "Francisco insiste que somos todos hermanos pero la palabra hermanas no aparece y el tema feminismo no termina de asumirlo" .

Quique Pesoa conversó con Janet Castillo, quien desde Colón, Entre Ríos, nos contó su receta para preparar empanadas de vegetales orgánicos.







Janet Castillo es cocinera por oficio y por herencia de la abuela Cristina Alcoba de Castillo. Estudió gastronomía para perfeccionar ese conocimiento previo, y trabaja en su propia huerta, con producción orgánica de alimentos. Vive en Colón, Entre Ríos, cerca del Parque Nacional El Palmar, único en el mundo por su gran familia de Palmeras.