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Gastronomia é muito mais que um chef de cozinha CBN Sabores - Rusty Marcellini
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- Arte
Diferentes ofícios que envolvem a gastronomia, que vão muito além do chef. Rusty Marcellini fala sobre os "trabalhos invisíveis" que compõem um restaurante e outras categorias que envolvem a gastronomia.
Diferentes ofícios que envolvem a gastronomia, que vão muito além do chef. Rusty Marcellini fala sobre os "trabalhos invisíveis" que compõem um restaurante e outras categorias que envolvem a gastronomia.
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