4 episodios
Kohldampf - Der Kochcast Michi und Matthias
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- Arte
Der Kochcast über essen, kochen, bbq, grillen, backen und vieles mehr von Michael Hetfeld und Matthias Jortzik.
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#4 Tex-Mex natürlich :)
Tortilla Chips vs. Wraps... und Michi muss seine Tortilla Kenntnisse auf die Probe stellen.
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#3 Hackbraten Challenge & Oliventest
Zwei Hackbraten wie sie unterschiedlicher nicht sein können. Dazu verkosten wir drei Olivenöle - Welches lohnt sich?
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#2 Bolognese mit selbstgemachter Pasta
Eine leckere, super einfache Bolognese und lohnt es sich wirklich Pasta selber zu machen?
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#1 Klassiker aus dem Dutch Oven
In der ersten Folge kochen wir einen genialen Erbseneintopf im Dutch Oven - eines der besten Rezepte!
Für 8 Personen:
1 kg Schälererbsen
500 g Bauchspeck
1 kg Schweinenacken (optional)
600 g Kartoffeln
4 Möhren
2 Stangen Lauch
100 g eingelegte Gurken + Gurkenwasser
Senf, Salz, Pfeffer