67. Trazabilidad alimentaria: qué es y cómo afecta a los consumidores Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos

La trazabilidad es uno de los pilares sobre los que se asienta todo la industria alimentaria. ¿Quieres saber en qué te afecta a ti como consumidor? Gracias a ella podemos consumir alimentos seguros a diario. Te cuento en profundidad cómo funciona la trazabilidad alimentaria y qué ventajas tiene.

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