Más de Uno Madrid Onda Cero

El próximo miércoles es el día del patrón de Madrid, San Isidro. Verbena, Pradera, feria taurina, y por supuesto tradición gastronómica con el rabo de toro y las rosquillas. Y aunque no vayamos a la Pradera, o no seamos taurinos, eso no quita que no podamos disfrutar de un buen guiso de rabo, una rosquilla lista (o tonta). Y es que son muchos restaurantes los que lo sirven este mes, o tienen siempre en carta. Es una receta muy típica madrileña (también cordobesa), y que data de la época romana y ya Marcus Apicius, el primer gastrónomo de pro que en el s. I lo publicaba la receta en su libro ‘De re Coquinaria’. 

Magazine de Madrid, presentado por Pepa Gea en el que te contamos las noticias de la mañana con Patxi Linaza, la previsión del tiempo con Javier Hernández “El Borrascas” y la actualidad deportiva con Felix José Casillas. Viernes, donde hablaremos con Sofia Cristo que actuará esta noche en la pradera de San Isidro. Irene Calderón nos traerá un nuevo reportaje de actualidad. Comenzaremos el fin de semana disfrutando del paladar más fino de Madrid con Isabel Aires y no nos libraremos de las riñas de Jorge Granullaque y su “Guarrileño”

Magazine de Madrid, presentado por Pepa Gea en el que te contamos las noticias de la mañana con Pepa Gea, la previsión del tiempo con Javier Hernández “El Borrascas” y la actualidad deportiva con Felix José Casillas. Jueves de Agenda cultural con Jorge Granullaque donde hablaremos con Jorge García Avila, director del ballet folclórico de Madrid. No se pierdan la entrevista con Jesus Méndez, secretario general del sindicato profesional de agentes de movilidad. No faltará nuestro 30ytantos con el catedrático de psicología médica David Bartres-Faz. 

Magazine de Madrid, presentado por Pepa Gea, en el que te contamos las noticias de la mañana con Patxi Linaza, la previsión del tiempo con Javier Hernández “El Borrascas” y la actualidad deportiva con Felix José Casillas. Miércoles, donde hablaremos con Luis Mozo Mena, vicepresidente de la Asociacion Española de Cetrería. No faltarán los reportajes de actualidad con Jorge Granullaque e Irene Calderón, los Madrileñismo con el profesor Vilches  y  “el Contrabando” con Alfonso Javier Ussía.

Alfonso Javier Ussía nos cuenta otra de sus historias madrileñas, esta vez habla de El Rastro y de uno de los escritores que mejor conocen este lugar de Madrid, Andrés Trapiello. 

Repasamos el Madrid que vive de expresiones como "algarabía", "alicáncanos" y "aliñar" con el profesor Fernando Vilches.