Podcast Do Compadre‪.‬ gustavo gomes

1 kg de farinha de trigo aproximandamente, 1 e 1/2 xícaras de leite morno (aprox 400ml), 1/2 de água morna, 1/2 de óleo(aprox 200g),1 colher de sopa de sal, 2 ovos, 30g de fermento biológico fresco ou 10g de fermento biológico seco. MODO DE PREPARO em uma tigela, dissolva o fermento e o açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture bem. Acrescente aos poucos a farinha até formar uma macia e sove bem a massa. Após o crescimento, divida a massa, enrole de forma que desejar, coloque nas formas e deixe ele crescer o dodro do tamanho do pão. Leve para assar em forno médio (200°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos. Retire o pão do forno e pincele com leite para a casca não ficar dura.