20 min
T:1 Ep:5 Organización de menú. Vatel Club México Capitulo Morelos.
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- Gastronomía
El Chef Lorenzo nos habla de su experiencia en la gastronomía italiana y algunos tips para poder elaborar un menú, siendo este la entrada y tarjeta de presentación de un establecimiento de alimentos y bebidas.
Proveedores e ingredientes de emporada, son algunos de los temas a tratar el día de hoy.
El Chef Lorenzo nos habla de su experiencia en la gastronomía italiana y algunos tips para poder elaborar un menú, siendo este la entrada y tarjeta de presentación de un establecimiento de alimentos y bebidas.
Proveedores e ingredientes de emporada, son algunos de los temas a tratar el día de hoy.
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