Bobottes Vincent-Louis VOINCHET

Je suis Vincent-Louis Voinchet, fondateur de Maison Ceronne, et j’ai créé ce podcast pour aller à la rencontre de ceux qui, comme moi, on fait le grand saut et quitté Paris.
Dans cet épisode, je suis allé à la rencontré de Sarah Crosetti. Sarah a de nombreuses cordes à son arc, et il est difficile de la présenter en quelques mots. A la fois autrice, conductrice de travaux, boulangère, créatrice d’un podcast, Sarah est venue s’installer à la campagne, en Normandie, il y a quelques mois, à l’occasion d’un changement de vie. Changement d’adresse, changement de métier, changement d’air, mais elle n’en est pas moins restée fidèle à son état d’esprit et sa philosophie de prendre son temps. Comme elle se plait à le rappeler, notamment sur son site, frenchbontemps, « Ici on prend le temps de voyager, d’explorer, de manger, et de rencontrer. ». Alors prenons le temps d’un petit voyage avec elle, un voyage au cours duquel elle va nous raconter ce changement de vie, ses motivations, mais également les conseils qu’elle peut donner à tous ceux qui, comme elle, rêvent de faire cette bascule – clin d’œil au nom de son podcast, et tout ça sans se presser.
Pour retrouver Sarah :
Frenchbontemps.fr
Podcast La Bascule
Instagram Frenchbontemps

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Je suis Vincent-Louis Voinchet, fondateur de Maison Ceronne, et j’ai créé ce podcast pour aller à la rencontre de ceux qui, comme moi, on fait le grand saut et quitté Paris. Dans cet épisode, je suis allé à la rencontré de Tom Rial, qui a quitté définitivement Paris il y a quelques mois – même s’il ne manque pas d’y revenir régulièrement - pour s’installer définitivement à la Campagne, dans le Perche, à environ 150km de la capitale. Tom a fondé une ferme du Perche, et nous a reçu sur sa petite mais néanmoins productive exploitation maraichère bio. Il nous raconte sa vie passionnante, ce qui l’a poussé à se retirer de la ville et son désormais métier. Tom s’est associé pour ce projet à son père et à Jean-Martin Fortier maraîcher et écrivain, référence dans l’agriculture biologique et qui enseigne ses méthodes au plus grand nombre, notamment dans son ouvrage Le Jardinier-Maraîcher pour produire deux fois plus de légumes sur une même surface. Une production, vendue directement à la ferme, d’une cinquantaine de types de légumes, qui a permis à Tom de donner un autre sens à sa vie qui voulait travailler avec ses mains et faire quelque chose qui ait « du sens ».
Une Ferme du Perche

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