Le plat du jour Europe 1
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- Arts
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Tous les jours pendant l'été, à 6h56 et 8h43, Marion Sauveur vous livre une idée de recette pour égayer vos papilles.
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Le vol-au-vent de tajine de veau de Nathan Sebagh
Chaque semaine, un chef vient cuisiner à La table des Bons vivants. Cette semaine, c’est l’un des jeunes chefs de L’Arpaon, à Paris : Nathan Sebagh.
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La cuisse de volaille cuite à plat d’Arthur Auguy
Chaque semaine, un chef vient cuisiner à La table des Bons vivants. Cette semaine, c’est le jeune chef de chez Rosette, à Clichy, Arthur Auguy.
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Le mijoté de porc de Stéphane Reynaud
Chaque semaine, un chef vient cuisiner à La table des Bons vivants. Cette semaine, c’est le chef du restaurant Oui mon général ! à Paris, Stéphane Reynaud, qui vient cuisiner le plat du jour. C’est un mijoté de joues de cochon.
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La blanquette de veau aux morilles de Yannick Alléno
Chaque semaine, un chef vient cuisiner à La table des Bons vivants. Cette semaine, c’est le multi-étoilé Yannick Alléno qui réalise ce plat du jour : une blanquette de veau.
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Le pithiviers au céleri-rave de la cheffe Philippine Jaillet du Boréal
Laurent Mariotte accueille Héléna Noguerra . Comédienne, chanteuse et romancière, elle lit les lettres de Frida Khalo à au théâtre La Scala à Paris jusqu'au 23 juin. Elle aime le vin, les légumes, les oursins et la sauce tomate... et la cheffe Philippine Jaillet du Boréal est venue cuisiner pour elle un pithiviers au céleri-rave.
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La recette de tarte aux endives d'Yves Camdeborde
Dans "La table des bons vivants" aujourd'hui, le chef Yves Camdeborde, nous dévoile sa recette de tarte aux endives.