Génération Do It Yourself Matthieu Stefani | Orso Media

On s’y rend tous les jours, et pourtant, on connaît mal le fonctionnement des supermarchés.

Alors que c’est un système fascinant : mêlant négociations, immobilier, management, économie et politique, en un même secteur.

Retour des basiques avec Thierry Cotillard : diplômé d’HEC, il commence salarié d’un Intermarché, puis devient propriétaire d’une enseigne.

Il prend ensuite la tête du groupement Les Mousquetaires qui fait 50 milliards et embauche 150 000 collaborateurs.

Loin des paillettes de la tech et des start-ups, la grande distribution assume son rôle à la fois économique que politique.

Le propriétaire d’un supermarché est l’employeur de la ville.

Il fait travailler les agriculteurs locaux.

Il sponsorise les clubs sportifs.

Il propulse (ou non) telle ou telle marque de fournisseur.

Il crée du lien entre les habitants.

Et surtout. Il est le dernier rempart face à l’inflation : le négociateur final qui choisit le prix sur l’étiquette des produits.

Thierry me raconte son épopée et me dévoile les secrets et fonctionnement de son métier :


- Comment fonctionne un supermarché
- Les coulisses des négociations avec les marques : des mastodontes aux PME
- Le système de marge, qu’est ce qui revient vraiment à qui ?
- La structure chez Les Mousquetaires
- Comment racheter une enseigne et être rentable ?
- L’importance des employés, quid des caisses automatiques ?
- Le rôle politique, économique et social de la grande distribution

À écouter absolument !



TIMELINE:


- 00:00:00 : La nouvelle génération de gérants
- 00:11:08 : Faire HEC pour devenir épicier
- 00:14:44 : La structure chez Les Mousquetaires : actionnariat, hiérarchie, pôles
- 00:22:19 : Le dernier ascenseur social
- 00:28:24 : Petit guide pour ouvrir un supermarché : investissement, prêts bancaires, immobilier, marges
- 00:46:37 : Négocier avec Coca, Ferrero, Bonne Maman et compagnies
- 00:55:03 : Propulser des PME
- 01:00:41 : Faut-il mettre des caisses automatiques ?
- 01:06:28 : Pourquoi les bobos n’aiment pas faire leur courses ? L’ère du drive et du pouvoir d’achat
- 01:15:57 : Les marques de distributeurs et nutriscores
- 01:27:05 : Mousquetaires Holding : tout un écosystème
- 01:35:06 : Le rôle social et politique de la grande distribution
- 01:41:05 : Une mission riche de sens
- 01:50:56 : Le planning d’un président et ses défis



Les anciens épisodes de GDIY mentionnés :


- #192 - Coline Burland - Omie - Le monde qui produit ne va pas à la même vitesse que celui qui vend
- #392 - Clémentine Piazza - inmemori - Le business de la mort, un avenir prometteur
- #87 Mikael Aubertin - Good Goût - Séduire les consommateurs les plus difficiles : les bébés
- #46 Tigrane Seydoux - BIG MAMMA - comment importer l'Italie à Paris
- #237 - Victor Lugger - Sunday, BIG MAMMA - Succès fulgurant, générosité et obsession du service client
- #108 Carole Juge - Joone - Do It Yourself, l'histoire de sa vie : comment se lancer à l'assaut du business des couches
- #205 - Franck Ladouce - What Matters - 1,5 million de CA en huit mois avec des produits bios et innovants
- #380 - Paul Lê - La Belle Vie - Le Son Gokû de la FoodTech qui rachète Frichti
- #127 Paul Lê - La belle vie - De la résilience, de l'honnêteté et du travail pour réussir big time



Nous avons parlé de :


- Les Mousquetaires
- Intermarché
- Bricomarché, Brico Cash, Bricorama
- Netto
- Roady, Rapid Pare-Brise
- Philippe Manzoni, ancien président d’Intermarché
- Marlette
- NRF New York
- Yuka
- Perifem



La musique du générique vous plaît ? C’est à Morgan Prudhomme que je la dois ! Contactez-le sur : https://studio-module.com.

Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ? Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.

Entre les négociations tendues avec des géants comme Coca et Ferrero et les décisions de vie ou de mort sur les PME.

Pour écouter l'épisode en entier tapez "#398 - Thierry Cotillard - Les Mousquetaires - Masterclass de la grande distribution en 2024" sur votre plateforme d'écoute.

Vous nous demandez très souvent des recommandations d’épisodes de Génération Do It Yourself.

Toutes les deux semaines pendant l’été, nous avons décidé de vous proposer dans une mini-série de nos recos d’épisodes à écouter pour vos week-ends, vacances, sessions de sport, ou pour vos trajets en voiture, en train etc.

Des épisodes à écouter seul à ou à plusieurs, à (re)découvrir, des épisodes oubliés, des épisodes encore d’actualité…

Enjoy !

——————————————

On commence aujourd’hui avec une série qui pourrait s’appeler « des épisodes qui ont été sous-cotés alors qu’ils nous ont littéralement retourné le cerveau » .

Une sélection 100% subjective que nous avons imaginé avec Clémence, allez-y les yeux fermés car nous avons toujours raison.


- #302 - Thierry Pick - Clinitex - Les secrets de management d’un laveur de carreaux
- #332 - Sophie Cahen - Ganymed Robotics - Réparer les vivants avec des robots
- #220 - Adrien Miniatti - Luni - Créer en 3 ans un leader mondial autofinancé sur l’Appstore
- #357 - Kev Adams - Humoriste - 15 ans sous les projecteurs : La persévérance de l’enfant terrible du PAF
- #261 - Caroline Vigneaux - Humoriste et réalisatrice - Changer de vie : passer de la plaidoirie au stand-up
- #392 - Clémentine Piazza - inmemori - Le business de la mort, un avenir prometteur

N'hésitez pas à partager vos retours sur vos réseaux en nous mentionnant si l'un de ces épisodes vous ont plu.



La musique du générique vous plaît ? C’est à Morgan Prudhomme que je la dois ! Contactez-le sur : https://studio-module.com.

Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ? Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.

L’IA en chatbot (LLM), c’est (déjà) le passé.

Yann Le Cun, scientifique en chef et fondateur du pôle IA chez Meta est l’une des divinités de l’IA au même titre que Sam Altman, Laurent Alexandre et compagnie.

Une question l’anime : quel est le mystère de l’intelligence ?

Considéré comme l’inventeur du Deep Learning, Yann est l’un des pères fondateurs de l’IA et des réseaux cognitifs.

Il a publié plus de 180 articles scientifiques et travaille pour Meta depuis 2013.

Yann repose les bases de la technologie phare du XXIème siècle.

Il dévoile quelles seront les prochaines vagues pour une fenêtre sur le futur et une exploration des défis occupant les plus grands scientifiques de notre temps :


- Pourquoi les LLM étaient des jeux d’enfants à côté des modèles multimodaux et sensoriels ?
- Devons-nous nous préparer à un siècle des lumières amplifié ou bien à une société à la Big Brother ?
- Pourquoi “l'histoire de l'IA est jonchée de cadavres” ?
- Pourquoi un enfant de 4 ans est “plus intelligent” que ChatGPT ?
- Quelle est la stratégie de Meta à court-moyen terme ?
- Comment travailler dans le secteur de l’IA ? Les formations, les prochaines innovations, les évolutions de marchés…
- Pourquoi le casque Apple Vision Pro est un raté et à quoi ressembleront les lunettes du futur ?
- Quel est le vrai danger de l’IA ?



TIMELINE:


- 00:00:00 : Petit vocabulaire du XXIème siècle : LLM, Deep Learning
- 0 0:09:09 : Comment entraîner une IA : les différentes méthodes
- 00 :15:04 : La génération par LLM : une intelligence factice ?
- 00:19:18 : Le chou, la chèvre, le loup et les limites du langage
- 00:27:38 : L'intelligence artificielle générale (IAG ou AGI) : où en est-on ?
- 00:37:02 : Les LLM c’est (déjà) le passé
- 00:43:56 : Llama, le modèle IA open source
- 00:47:57 : La réalité augmentée arrive : les “wearables” de Meta
- 00:52 :01 : Comment se former à l’IA pour tirer profit ?
- 00:56:26 : Ce que les LLM ne comprennent pas
- 01:10:30 : Comment évolue la recherche : philosophie, capteurs sensoriels, raisonnements logiques…
- 01:19:15 : Voitures autonomes : « Oh my God, je vais renverser ce vélo »
- 01:24:13 : Un siècle des lumières amplifié ou l’ère de Big Brother ?
- 01:36:41 : Le couple gagnant : internet et IA



Les anciens épisodes de GDIY mentionnés :


- #219 - Bob Sinclar - DJ - Mélanger des sons pour faire danser les gens
- #327 - Laurent Alexandre - Auteur - ChatGPT & IA : “Dans 6 mois, il sera trop tard pour s’y intéresser”
- #381 - Marjolaine Grondin - Jam - Travailler mieux et devenir libre grâce à l’IA
- #396 - Gérard Saillant - Institut du Cerveau - Le chirurgien de Ronaldo, Schumacher, du PSG et de la FIA
- #238 - Clément Delangue - Hugging Face - Démocratiser le machine learning pour impacter des milliards d’individus
- #353 - Stanislas Polu - Dust - La vérité sur ce que l’IA nous réserve
- #321 - Georges-Olivier Reymond - Pasqal - Et si le leader mondial du Quantum Computing était Français ?



Avec Yann, nous avons parlé de :


- LLM = Large Language Model
- Lex Fridman avec Yann round 1
- Lex Fridman avec Yann round 2
- Lex Fridman avec Yann round 3
- Ray-Ban Meta
- Galactica, l’IA générative scientifique de Meta
- Seamless Communication
- Conjecture de Goldbach ("Tout nombre pair supérieur à 2 est la somme de deux nombres premiers.”)
- Facebook Artificial Intelligence Research (FAIR)
- Mistral AI
- Cours Deep Learning de Yann à NYU (sous-titres en français)
- PyTorch
- Meta Llama 3
- Hugging Face
- JEPA : Joint Embedding Predictive Architecture
- General Problem Solver : programme informatique par Herbert Simon, Cliff Shaw et Allen Newell
- DINO



Les recommandations de lecture :


- QED: The Strange Theory of Light and Matter (en)
- Lumière e

Pour écouter l'épisode en entier tapez "#397 - Yann Le Cun - Chief AI Scientist chez Meta - L'Intelligence Artificielle Générale ne viendra pas de Chat GPT" sur votre plateforme d'écoute.

Le malade, le chercheur, le médecin et le businessman sont dans la même pièce. Que se passe-t-il ?

Un centre de recherche privé de renommée mondiale prend forme, il compte désormais 900 collaborateurs.

Gérard Saillant est le fondateur de l'ICM (Institut du Cerveau et de la Moelle épinière), lancé en 2010 avec des personnalités comme Jean Todt, Maurice Lévy, Serge Weinberg, Luc Besson et David de Rothschild.

Ils se rencontraient tous de 19h à minuit, un dimanche par mois, pour concrétiser l'ICM.

Mais l’ICM n’est qu’une des nombreuses casquettes de Gérard Saillant, qui a également été pendant de longues années le chirurgien orthopédiste des stars dans le monde du sport : Dan Carter, Michael Schumacher ou encore Ronaldo se sont tous tournés vers lui pour les soigner…

Médecin officiel de l’équipe du PSG et de la FIA, doyen de la faculté de médecine de la Pitié-Salpêtrière en 1997, Gérard est une véritable force de la nature qui nous montre tout ce que l’on peut accomplir dans une vie avec de l’envie et de l’ambition.

Gérard répond avec humilité et pragmatisme aux nombreuses questions que l’on se pose sur la chirurgie et nous partage ses anecdotes :


- Comment Ronaldo lui a dédié ses deux buts lors de la finale du Mondial 2002
- Comment passer de 7 à 4h de sommeil par nuit en 3 ans, sans douleur
- Sa recette secrète de préparation à ses (nombreux) Marathons



TIMELINE:


- 00:00:00: Les évolutions de la médecine
- 00:05:18: Le problème avec la spécialisation
- 00:12:27: Le médecin généraliste : un héro
- 00:19:54: Sport : opérer Ronaldo et les pilotes de F1
- 00:29:47: Médecine 2.0 : entre internet, les réseaux sociaux et les revues scientifiques
- 00:42:49: Le futur de la médecine : entre analyses génétiques et comportementales
- 00:50:01: Le secret pour être (et rester) en bonne santé
- 00:55:12: Les coulisses du PSG ou comment créer des champions ?
- 01:05:38: Vie de famille et marathons
- 01:10:57: L'Institut du cerveau et de la moelle épinière : un incubateur
- 01:24:47: Le mystère du cerveau
- 01:31:30: Les dernières percées en neurologie : le cas de l'Alzheimer
- 01:40:10: Comment entraîner son cerveau ?
- 01:48:56: La force du mental sur le physique
- 01:57:18: Les questions qu’on se pose tous
- 02:13:42: État actuel de la médecine en France et comment aider la science ?



Les anciens épisodes de GDIY mentionnés :


- #COVID-19 - 9 Olivier Goy - Face à la crise, gagner en étant honnête
- #181 - Olivier Goy - La vie, la maladie, le dépassement : memento mori
- #62 - Olivier GOY - October et 123 IM - Comment faire fortune en prêtant de l’argent
- #255 - Jean Todt - ONU, FIA, Ferrari - Légende vivante du sport automobile
- #327 - Laurent Alexandre - Auteur - ChatGPT & IA : “Dans 6 mois, il sera trop tard pour s’y intéresser”
- #165 - Laurent Alexandre - Doctissimo - La nécessité d’affirmer ses idées
- #332 - Sophie Cahen - Ganymed Robotics - Réparer les vivants avec des robots
- #373 - Benjamin Cardoso - The Polar Plunge - Faire de son corps une Ferrari
- #344 - Robert Plomin - Psychologue & Généticien - Et s’il était possible de prédire vos atouts dès votre naissance ?
- #285 - François Duforez - Wellnest Retreats - Connaître sa biologie pour être plus performant
- #158 - Edgar Grospiron - Athlète et conférencier - Avance, fais-toi confiance



Avec Gérard, nous avons parlé de :


- Docteur House
- David Abensur
- Pierre Layan
- Ganymed Robotics
- La Maison Sport Santé Pays Basque Adour
- Lucas Hernandez, footballeur au PSG
- L'Institut du cerveau et de la moelle épinière
- Nicolas Spiess de Running Addict
- Pour une France en Forme



Les recommandations de lecture :


- La mort de la mort
- La méthode Coué
- L'Ombre du vent



Vous pouvez contacter Gérard via l’Institut du Cerveau.