34 min
La mer dans votre assiette avec Sophie Reigner Cheffe du Restaurant Iodé [Best Of] Elles en Bretagne podcast de bretonnes inspirantes !
-
- Actualités
👋🏻 J’ai le plaisir de vous faire découvrir Sophie Reigner la cheffe du @restaurant Iodé à Vannes qui comme son nom l’indique met la mer dans votre assiette !
🌊 De l’apéritif avec un voile de mer jusqu’au dessert avec une glace à l’algue poivrée, Sophie fait vivre une véritable expérience culinaire dans son restaurant. Comme elle le dit « j’aime aller au restaurant pour ne pas manger ce que je mange à la maison ». Elle a d’ailleurs été primée par le Gault et Millau avec le prix Cuisine de la mer !
🚀 Sophie nous raconte son parcours et notamment comment elle est devenue Cheffe car elle n’a pas du tout commencé par la cuisine mais plutôt par la comptabilité. Autodidacte, Sophie est venue à la cuisine sur le tard.
Site du Iodé https://restaurant-iode-vannes.com/fr/
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
👋🏻 J’ai le plaisir de vous faire découvrir Sophie Reigner la cheffe du @restaurant Iodé à Vannes qui comme son nom l’indique met la mer dans votre assiette !
🌊 De l’apéritif avec un voile de mer jusqu’au dessert avec une glace à l’algue poivrée, Sophie fait vivre une véritable expérience culinaire dans son restaurant. Comme elle le dit « j’aime aller au restaurant pour ne pas manger ce que je mange à la maison ». Elle a d’ailleurs été primée par le Gault et Millau avec le prix Cuisine de la mer !
🚀 Sophie nous raconte son parcours et notamment comment elle est devenue Cheffe car elle n’a pas du tout commencé par la cuisine mais plutôt par la comptabilité. Autodidacte, Sophie est venue à la cuisine sur le tard.
Site du Iodé https://restaurant-iode-vannes.com/fr/
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
34 min