22 épisodes

Tout le monde ou presque sait aujourd’hui qu’il est important de manger mieux, pour notre santé et pour notre planète. Mais, cela se résume-t-il vraiment à manger bio ? Et si la question était plus complexe que ça ?

Après m’être posé beaucoup de questions à ce sujet, je pars faire un tour des fermes de France pour y trouver des réponses...
🌱 Dans ce podcast, je t’emmène vers les champs des Possibles, dans les coulisses de l’agriculture d’aujourd’hui et de demain. Tu y découvriras un mercredi sur deux des épisodes variés et captivants, comme des témoignages de ceux qui s’engagent aujourd’hui à cultiver mieux, des techniques concrètes qui permettent à une nouvelle agriculture de voir le jour, des focus sur des enjeux clés de notre système agroalimentaire et enfin tu suivras mon parcours dans cet univers vivant et engagé…
Ensemble nous découvrirons comment reprendre le contrôle de notre assiette et redonner vie à nos terres !
⚡🎙️Si cela t’inspire et que tu souhaites mieux comprendre les dessous de notre alimentation, que les sujets comme la permaculture, le glyphosate, les néo-paysans ou la biodynamie t’intéresse, alors ce podcast est fait pour toi ! Pour n’en rater aucun épisode, abonne-toi dès à présent sur ta plateforme d’écoute préférée !
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🌻 Alors bienvenue à toi, je m’appelle Lou, je suis ton hôte et je te souhaite d’ores et déjà une très belle écoute !

Les champs des Possibles Les champs des Possibles

    • Arts
    • 4,8 • 33 notes

Tout le monde ou presque sait aujourd’hui qu’il est important de manger mieux, pour notre santé et pour notre planète. Mais, cela se résume-t-il vraiment à manger bio ? Et si la question était plus complexe que ça ?

Après m’être posé beaucoup de questions à ce sujet, je pars faire un tour des fermes de France pour y trouver des réponses...
🌱 Dans ce podcast, je t’emmène vers les champs des Possibles, dans les coulisses de l’agriculture d’aujourd’hui et de demain. Tu y découvriras un mercredi sur deux des épisodes variés et captivants, comme des témoignages de ceux qui s’engagent aujourd’hui à cultiver mieux, des techniques concrètes qui permettent à une nouvelle agriculture de voir le jour, des focus sur des enjeux clés de notre système agroalimentaire et enfin tu suivras mon parcours dans cet univers vivant et engagé…
Ensemble nous découvrirons comment reprendre le contrôle de notre assiette et redonner vie à nos terres !
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    Épisode bilan : une aventure se termine...Une autre commence !

    Épisode bilan : une aventure se termine...Une autre commence !

    Pourquoi j'arrête le podcast ? Quelles en sont les leçons que j'en ai tiré ? La suite ?

    • 16 min
    #20 L'agroécologie comme solution globale - SOL, Alternatives agroécologiques et solidaires

    #20 L'agroécologie comme solution globale - SOL, Alternatives agroécologiques et solidaires

    Aujourd’hui je te propose de découvrir l’association SOL, Alternatives agroécologiques et solidaires, à travers le témoignage de sa directrice, Clotilde Bato.

    Ce qui m’a d’abord attiré chez SOL, c’est leur capacité à mettre au coeur de leurs projets le concept et les techniques d’agroécologie, même si ces projets sont mis en oeuvre dans plusieurs pays, qui connaissent des réalités différentes et qui ont des besoins propres.

    D’abord parce que c’est une prouesse technique au niveau du travail de terrain et que cela demande une certaine capacité d’adaptation et de remise en question de ce concept d’agroécologie pour valoriser au maximum le territoire et ses paysans; mais aussi parce que ça laisse espérer que la réponse est là, devant nous...et qu’elle est globale, applicable partout dans le monde !

    Alors et si nous changions de modèle pour laisser place à un monde agricole qui valorise ses paysans et leur production, qui permet aux femmes de retrouver une place importante dans leur communauté, qui préserve la biodiversité cultivée et qui permet à chacun de vivre dignement de son travail ?

    Bref, et si on laissait, en tout cas le temps d’un épisode, SOL prendre les rênes et nous emmener dans sa vision du monde agricole de demain ?

    Bonne écoute 🌻

    🌱 Ressources mentionnées :

    Notre affaire à tous : https://www.helloasso.com/associations/notre-affaire-a-tous
    Pour une autre PAC : https://pouruneautrepac.eu/
    Semer, récolter, résister sur IMAGO : https://www.imagotv.fr/documentaires/semer-recolter-resister
    Maison des Semences Maralpines : http://mspm.fr/
    Passerelles paysannes : https://www.sol-asso.fr/passerelles-paysannes/
    Biofermes international : http://www.biofermes.fr/
    Réseau Semences Paysannes : https://www.semencespaysannes.org/
    L’école comestible : https://www.ecolecomestible.org/
    Bande dessinée sur l'agriculture paysanne : https://www.sol-asso.fr/bande-dessinee/
    Silvia Pérez-Vitoria, Manifeste pour un XXIe siècle paysan, Arles, Actes Sud, 2015
    Livres de Marc Dufumier : https://www.babelio.com/auteur/Marc-Dufumier/209087
    "Après la pluie - Horizons écoféministes" de Alice Jehan et Solene Ducretot
    "Femmes paysannes s’installer en agriculture : freins et levier de la FADEAR" : https://terredeliens.org/femmes-paysannes-installation.html
    "Les moissons du futur" de Marie-Monique Robin
    Ophélie de Ta Mère Nature : https://www.tamerenature.com/ et écoutez l'épisode #19 !
    👩‍🌾 Retrouver SOL, Alternatives agréocologiques et solidaires sur :

    Leur site internet : https://www.sol-asso.fr/
    Facebook : https://www.facebook.com/SOLassociation/
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    Twitter : https://twitter.com/SOL_association
    Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCm46mMbhFol-dewIIU02RPw


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    • 51 min
    #19 Reconversion et agriculture urbaine avec Ophélie Ta Mère Nature

    #19 Reconversion et agriculture urbaine avec Ophélie Ta Mère Nature

    Aujourd'hui, je reçois Ophélie, plus connue sous le pseudo Ta Mère Nature, qui a quitté sa vie parisienne et un job dans la pub pour partir apprendre à faire pousser des carottes ! Plus sérieusement, Ophélie a décidé de se reconvertir et de devenir agricultrice. Mais devinez quoi ? Après ces mois passés à la campagne elle est revenue à Paris pour mettre du vert, beaucoup de vert, dans ce quotidien tout gris !

    Avec Ophélie on a parlé de plein de choses :

    de sa vie d’avant et de son parcours pour en arriver là où elle est aujourd’hui,
    de ses conseils pour ceux qui veulent aussi se reconvertir,
    de son choix de revenir à Paris et d’y rester,
    de l’agriculture urbaine et de la green guerrilla,
    du problème de « l’écologie bobo »,
    de l’importance de garder de la joie dans ce qu’on fait,
    du syndrome de l’imposteur et du sentiment de légitimé,
    de comment est-ce qu’elle a réussit à vivre complètement de ses activités aujourd’hui et puis biensûr…de l’avenir !


    Bref, la liste des sujets abordés est longue et j’espère qu’elle vous a donné envie. Je vous conseille de rester bien à l’écoute parce que ce qui va suivre risque d’être très, très inspirant…

    Bonne écoute ! 🌻

    🌱 Ressources mentionnées :

    La BD "Green guerrilla" de Ophélie Damblé et Cookie Kalkair
    La Cité fertile : https://citefertile.com/
    "Sauvages de ma rue : guide des plantes sauvages des villes de France" d'Eric Motard
    Podcast Bons plants : https://www.bonsplants.com/
    "Monter sa microferme en Hydroponie, Bioponie et Aquaponie - Guide pratique et récit illustré pour un projet d’installation durable" de Marion Sarlé (Les Sourciers)


    👩‍🌾 Retrouver Ophélie Ta Mère Nature sur :

    Son site internet : https://www.tamerenature.com/
    Facebook : https://www.facebook.com/ophelietamerenature/
    Instagram : https://www.instagram.com/ophelietamerenature/
    Twitter : https://twitter.com/opheliedamble?lang=fr
    Youtube : https://www.youtube.com/c/Oph%C3%A9lieTaM%C3%A8reNature


    ✏️ Retrouver Fiona Gasnier, graphiste engagée pour une Alimentation Durable sur :

    Son site internet : https://www.studiocoquelicot.com/
    Instagram : https://www.instagram.com/fiona.studiocoquelicot_/?hl=fr
    Facebook : https://www.facebook.com/fionagasnierDG/
    Linkedin : https://www.linkedin.com/in/fiona-gasnier-4372b184/


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    • 1h 1m
    #18 Hors-série : Tuto pratique autour des arbres fruitiers et du greffage ! - La Ferme du Higas

    #18 Hors-série : Tuto pratique autour des arbres fruitiers et du greffage ! - La Ferme du Higas

    Aujourd'hui je te retrouver pour un épisode un peu particulier car c'est le dernier de l'année. Mais c'est aussi un épisode un peu spécial, une sorte de hors-série !

    Je te propose de retrouver Franck de la Ferme du Higas (épisode #17) pour un court épisode très pratique autour de l'arbre et du greffage. J'ai pensé à ça car Franck est le seul jeune paysan que j'ai rencontré qui a pris à coeur d'apprendre les techniques de greffage avec un Ancien de sa région et je pense que c'est essentiel de préserver ce savoir-faire pour notre autonomie mais aussi pour nos traditions.

    Aujourd'hui on entend souvent qu'il faut planter des arbres et pourquoi pas les inviter au jardin, mais j'ai l'impression qu'on va rarement dans le détail. Alors dans cet épisode, tu vas apprendre :

    comment faire concrètement
    quelles essences choisir
    ce que c'est qu'une greffe
    comment greffer tes arbres et avoir de bons fruits résistants
    comment associer l'arbre aux cultures ou à certaines plantes pour éviter tout intrant dans tes champs ou ton jardin...


    Bref un tuto complet et pratique pour intégrer l'arbre de façon intelligente dans ton écosystème !

    Bonne écoute 🌻

    🌱 Ressources mentionnées :

    "J’apprends à greffer mes arbres fruitiers" et "J’apprends à tailler mes arbres" de Alain Pontoppidan
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    Facebook : https://www.facebook.com/Ferme-du-Higas-100425248548697/
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    • 20 min
    #17 Le paradoxe de la faim (ou pourquoi 80% des gens qui ont faim sont paysans ?) - SOS Faim

    #17 Le paradoxe de la faim (ou pourquoi 80% des gens qui ont faim sont paysans ?) - SOS Faim

    Dans cet épisode, j’ai eu envie de changer d’angle de vue et d’ouvrir mon horizon à d’autres réalités. Après avoir parcouru la France et la Belgique pour trouver des réponses aux enjeux agricoles européens et mieux comprendre notre contexte politique et économique, j’ai proposé à SOS Faim, et plus particulièrement à François Graas qui est coordinateur du service information et plaidoyer, de nous expliquer comment il se fait qu'aujourd'hui encore plus de 800 millions de personnes, et en énorme majorité des paysans, souffrent de la faim. Nous déconstruirons ensemble plusieurs idées reçues et paradoxes qui gravitent autour de ce sujet et François t’expliquera surtout pourquoi et comment est-ce qu’une agriculture paysanne et familiale peut et doit faire partie de la solution à ce problème.

    Alors tu verras, nous avons pris le temps de cerner le contexte mondialisé et capitaliste dans lequel nous sommes aujourd’hui pour saisir toute les interconnexions entre ce qu’il se passe chez nous et là-bas, aussi loin que ça puisse nous paraitre. Car oui, même si le contexte culturel, économique, politique ou climatique est différent, ce qui m’a le plus frappé lors de cet entretien est de voir toutes les similitudes qui nous unissent aussi, et qui unissent tous les paysans de cette planète dans leur combat pour un système agroalimentaire juste et durable.

    Je te propose donc d’aller découvrir ce qui ce passe à l’extérieur de nos frontières, de voir comment les agriculteurs du Sud s’organisent pour répondre eux aussi aux enjeux sociaux et climatiques qu’on connaît aujourd’hui et de comprendre comment, dans ce monde globalisé, tout fini par être lié…

    Bonne écoute ! 🌻

    🌱 Ressources mentionnées :

    Festival Alimenterre : https://festivalalimenterre.be/
    « Sur le champs ! » un documentaire réalisé par Michaël Antoine, Nicolas Bier et Jean-Simon Gérard
    Le Barometre des agricultures familiales : https://barometre-agricultures-familiales.org/2020
    «Le vieux qui lisait des romans d’amour» de Luis Sepúlveda
    👩‍🌾 Retrouver SOS Faim sur :

    Leur site internet : https://www.sosfaim.be/
    Facebook : https://www.facebook.com/sosfaim
    Instagram : https://www.instagram.com/sosfaim/
    Twitter : https://twitter.com/SOSFAIM
    Youtube : https://www.youtube.com/user/sosfaim


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    • 1h 3 min
    #16 Oser se lancer ! - La Ferme du Higas

    #16 Oser se lancer ! - La Ferme du Higas

    Aujourd’hui je te propose de découvrir non pas un mais deux témoignages inspirants de néo-paysans! Voici l’histoire passionnante de Thomas et de Franck, deux jeunes amis qui ont décidé, avec Florian, leur troisième partenaire, de se lancer dans une aventure un peu folle : créer et développer une micro-ferme agroécologique en polyculture.

    Thomas c’est le passionné, le grand rêveur qui a eu le déclic un jour et qui a entrainé les deux autres loin de leur quotidien toulousain. Doté d’une sensibilité profonde et d’une vision presque poétique du monde qui nous entoure, il a développé une connexion avec la Nature et son environnement que j’avais rarement observer avant de le rencontrer.

    Franck c’est le gars qui a décidé un jour de ne pas poursuivre le chemin tout tracé qui se dessinait devant lui et de redonner du sens à sa vie et à son quotidien. Après avoir fait une école de commerce et travailler dans le bureaux parisiens comme tant d’autres jeunes de sa génération, il rompt avec ce schéma classique et décide de s’associer au projet.

    Alors si toi aussi tu te poses la question, si toi aussi tu veux peut-être changer de vie, construire un projet collectif, t’installer à la campagne alors que tu as toujours vécu en ville et que tu n’as jamais fait pousser une carotte de ta vie, je t’invite à écouter très attentivement cet épisode car il est rempli de sincérité, de conseils et surtout de beaucoup d’inspiration et de passion…

    Bonne écoute ! 🌻

    🌱 Ressources mentionnées :

    "Le sol la terre er les champs" de Claude et Lydia Bourgignon
    "Permaculture, guérir la terre nourrir les hommes" de Perrine et Charles Hervé-Gruyer
    "Vivre avec la terre: manuel des jardiniers-maraîchers" de Perrine et Charles Hervé-Gruyer
    "La forêt-jardin - Créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance" de Martin Crawford
    "You Can Farm : The Entrepreneur's Guide to Start & Succeed in a Farming Enterprise" Joel Salatin
    "J’apprends à greffer mes arbres fruitiers" et "J’apprends à tailler mes arbres" de Alain Pontoppidan
    👩‍🌾 Retrouver la Ferme du Higas sur :

    Facebook : https://www.facebook.com/Ferme-du-Higas-100425248548697/
    WWOOF France : https://wwoof.fr/host/5113-Ferme-du-Higas
    Instagram : https://www.instagram.com/ferme_du_higas//


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    • 55 min

Avis

4,8 sur 5
33 notes

33 notes

natagumen ,

Intéressantissime !

Donne une perspective complète du domaine écologique dans l’agriculture. Éclaire bien tous les points.

Sarah.daga ,

Instructif et inspirant !

Un super podcast pour comprendre ce qui cloche dans notre système agricole/alimentaire actuel et l’importance des initiatives qui prennent une autre voie ! Instructif et inspirant autant pour les mangeurs que pour les neopaysans en devenir ! Merci Lou pour ton podcast, j’espère qu’il sera le déclic de certains d’entre nous👌

Anne Ben ,

Très inspirant et documenté

Merci Lou pour ce podcast que je découvre. Les épisodes sont très bien documentés et les témoignages enthousiasmants et inspirants. J ai envie de lancer un projet de vie autour de la permaculture et votre podcast me donne encore plus envie de le lancer rapidement

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