L'oreille épicurieuse L'oreille épicurieuse

Si on dit que ce sont ceux qui vivent en Ariège qui la racontent le mieux, alors laissez-vous embarquer aux côtés d'un pisteur et son chien dans leur journée sur les sommets ariégeois, puis marquez une halte au refuge des Estagnous pour y rencontrer son gardien et achevez votre visite lors d'un atelier avec Flore des Cimes pour tout savoir des plantes et fleurs sauvages qui nichent les Pyrénées Ariégeoises.  

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 Depuis 1988, GT Solutions propose un dispositif d’épargne à ses salariés. D’abord limité à l’émission d’obligations, c’est en 1993, que GT Solutions ouvre son capital aux salariés. 30 ans plus tard, ce sont près d’un tiers des salariés qui sont actionnaires de l’entreprise familiale.   

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GT Logistics s’est vu décerner du premier coup la très réputée certification Great Place to Work. 67% des salariés décrivent GT comme une entreprise où il fait bon travailler. 

GT Logistics devient ainsi une des premières entreprises du domaine de la logistique à être certifiée ! 

Caroline Tougayère, Directrice Hommes & Compétences et Nicolas Barthalay reviennent sur la genèse du projet.  

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Sur les bords de la Loire, des vignerons amoureux de leur terre ont décidé de défendre la vérité de leur terroir en proposant leurs vins sous le nom d’un héros local : Dumnacus. Il incarne la promesse d’unir les tribus Andégaves, comme un symbole de résistance, et fait aujourd’hui la fierté des 180 vignerons de Loire Propriétés.  

Interview croisée de Régis Alcocer, président des Caves de la Loire et Frédéric Moreau, directeur technique et production de Loire Propriétés.

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Depuis 1993, la Route du Fromage AOP Ossau-Iraty donne la possibilité de découvrir la
fabrication de ce fromage unique et d’être au coeur de la production de l’AOP
Ossau-Iraty. À travers 125 étapes, ce parcours qui sillonne le Pays Basque et
le Béarn permet de partir à la rencontre de bergers, des fromagers fermiers ou
laitiers et des affineurs. Ils auront le plaisir de faire découvrir à leurs
visiteurs l’élaboration du fromage, de l’élevage des trois races
traditionnelles jusqu’à la commercialisation du produit fini. Cette aventure au
coeur du Pays des brebis sera à la portée de tous grâce à des étapes balisées
(des panneaux routiers distinctifs indiquent chaque étape) et à une carte
gratuite disponible sur le site de l’AOP et dans les offices de tourisme locaux
ainsi que les établissements touristiques. 

Chaque étape propose la vente directe et certaines organisent des animations.  

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 Le Territoire du Lion à la musique dans le sang. Entre les Eurockéennes et le Festival International des Musiques Universitaires (FIMU), la dynamique insufflée par le Territoire et la ville de Belfort donne du groove. Les dates et les artistes se succèdent, tantôt dans les rues de la ville, tantôt sur les bords d'un lac. Ici, les talents ne sommeillent pas, ils chantent ! 

  

Au micro de l'Oreille Epicurieuse : 

- Matthieu Spiegel, directeur du Festival International des Musiques Universitaires, 

- PihPoh, rappeur, auteur et interprète aux racines terrifortaines, 

- Delphine Mentré, adjointe au Maire en charge de la culture.   

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