Tatousenti -

Bettina Aykroyd

Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, parfumerie, émotion et développement durable. Tatousenti, c’est une autre vision – celle de vivre et de mieux vivre le parfum, faire parler les odeurs, le nez et les saveurs. Autant d'émotions, d'anecdotes, et de secrets livrés par ceux et celles qui œuvrent pour nos narines et nos papilles. Tout naturellement, mes invités seront des parfumeurs-créateurs, des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple. Chacun d'eux me parlera de son parcours, de ses innovations, de ses succès, et de ses échecs, tout en mettant l'accent sur créativité et audace. Des portraits et des échanges bien sentis par Bettina Aykroyd, en mode passion, et en mode complice. Animé par Bettina Aykroyd, Tatousenti vous donne rdv tout les mardis à 8h Tatousenti, c'est aussi un site internet tatousenti.com Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

  1. Ep116 Découvrez les secrets de la vanille avec Paul Galand

    12 MARS

    Ep116 Découvrez les secrets de la vanille avec Paul Galand

    Paul nous entraîne dans ses voyages à la recherche de vanilles sauvages et endémiques surtout en Amérique du Sud…. Avec lui, je prends conscience de la complexité de cette précieuse épice.. qu’est la vanille, l’importance de l’affinage….et du rôle d’un sourceur pour ouvrir, découvrir et explorer toute la richesse que recèle la vanille Et si vous écoutez l’épisode, Paul nous partage un secret pour une crème à la vanille où la vanille exprimera tout son parfum…. Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/ Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices. Plan de l'épisode - 0,06 : Intro générale- 1,18 : intro Paul Galland- 2,25 : vanille sucrée, vanille salée- 4 : vanille, épice chère ?- 9 : parcours de Paul Galland- 15 : sa plus belle découverte sur la vanille- 21 : expérience au Meurice chez Cédric Grolet Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple. Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    27 min
  2. Ep 115 Poursuivons la découverte de la vanille avec Paul Galand

    5 MARS

    Ep 115 Poursuivons la découverte de la vanille avec Paul Galand

    Avec Paul Galand, nous rentrons dans le vif du sujet de la vanille pour les différentes variétés botaniques, les terroirs où cette orchidée pousse et surtout le travail en amont par les producteurs. Ces gens sans qui nous n’aurions pas ces belles gousses noires qui ravissent nos papilles et nous téléporte instantanément dans notre enfance…. Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/ Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices. Plan de l'épisode - 0,06 : Intro générale- 1,18 : intro Paul Galland- 2,25 : vanille sucrée, vanille salée- 4 : vanille, épice chère ?- 9 : parcours de Paul Galland- 15 : sa plus belle découverte sur la vanille- 21 : expérience au Meurice chez Cédric Grolet Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple. Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    23 min
  3. Ep 114  Paul Galand, sourceur de vanille

    25 FÉVR.

    Ep 114 Paul Galand, sourceur de vanille

    Avant de découvrir qui est Paul Galand, jeune sourceur passionné de vanille depuis l'âge de 13 ans, je parle avec lui de la vanille, cette star planétaire, plébiscitée par presque tout le monde.... pourquoi elle est chère, qui fixe les prix et de sa tendance à être associée à des plats salés. Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/ Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices. Plan de l'épisode - 0,06 : Intro générale- 1,18 : intro Paul Galland- 2,25 : vanille sucrée, vanille salée- 4 : vanille, épice chère ?- 9 : parcours de Paul Galland- 15 : sa plus belle découverte sur la vanille- 21 : expérience au Meurice chez Cédric Grolet Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple. Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    24 min
  4. Ep 113  Lionel Chauvin, le glacier libre

    18 FÉVR.

    Ep 113 Lionel Chauvin, le glacier libre

    Vous aimez la glace.... vous adorez la glace....Lui aussi, c'est son terrain de jeu depuis plus de 20 ans....Il s'agit de Lionel Chauvin, fondateur d'Enzo & Lily...sa propre marque.La glace, il en mange à toute heure... Lionel veut rendre la glace libre de toutes contraintes... mais attention surtout pas pour faire n'importe quoi. La glace Enzo & Lily est saine, sans additifs.... Ecoutez ce passionné qui vous partage sa vision de la glace, les tendances de la glace, les glaces salées, son parcours... - Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices. Plan de l'épisode - 0,06 : Intro générale- 1,27 : pourquoi faire un don à Tatousenti- 2,28 : Introduction de l'épisode- : Les tendances dans les glaces- : La glace salée ?- Transmission de son grand-père et père Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple. Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    18 min
  5. Ep 112 Lionel Chauvin, le glacier libre

    4 FÉVR.

    Ep 112 Lionel Chauvin, le glacier libre

    Vous aimez la glace.... vous adorez la glace....Lui aussi, c'est son terrain de jeu depuis plus de 20 ans....Il s'agit de Lionel Chauvin, fondateur d'Enzo & Lily...sa propre marque.La glace, il en mange à toute heure... Lionel veut rendre la glace libre de toutes contraintes... mais attention surtout pas pour faire n'importe quoi. La glace Enzo & Lily est saine, sans additifs.... Ecoutez ce passionné qui vous partage sa vision de la glace, les tendances de la glace, les glaces salées, son parcours... - Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices. Plan de l'épisode - 0,06 : Intro générale- 1,27 : pourquoi faire un don à Tatousenti- 2,28 : Introduction de l'épisode- : Les tendances dans les glaces- : La glace salée ?- Transmission de son grand-père et père Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple. Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    27 min
  6. Ep 111 Noël Glacé chez Enzo & Lily avec Lionel Chauvin

    18/12/2025

    Ep 111 Noël Glacé chez Enzo & Lily avec Lionel Chauvin

    Noël 2025 approche à grand pas, et Tatousenti vous propose un Noël Glacé…. Plus précisément, je suis allée rendre visite à Lionel Chauvin d’Enzo & Lilly dans ses ateliers, Bd Exelmans à Paris Petit-fils de Raymond Berthillon, Lionel aime à dire qu’il est né dans la glace. Cependant, il a voulu être libre dans ses créations et amener la glace sur des terrains de jeu encore vierge…. Quelle se glisse dans les entrées, les verrines…. Et même les apéro…Maître à bord, son imagination est sa seule limite Mais, attention, Lionel n’en oublie pas le respect de l’héritage dont la rigueur et la remise en cause permanente sont ses ingrédients indispensables. Il nous partager ses souvenirs de Noël, ses bûches et sa vision de la glace - Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices. Plan de l'épisode - 0,06 : Intro générale- 1,27 : pourquoi faire un don à Tatousenti- 2,28 : Introduction de l'épisode- 5,14 : début de l'épisode Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple. Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    15 min
  7. Ep 110 Aromusique avec Sanja Pilagora

    09/11/2025

    Ep 110 Aromusique avec Sanja Pilagora

    Comme chaque année, j’aime aller au salon Marjolaine et tendre mon micro à de belles personnes authentiques, animées d’un feu intérieur et surtout, qui ont de vraies et belles histoires à raconter…. Ma 1ère rencontre est avec Sanja Pilagora d’Aromusique qui se trouve sur le stand de ses amis Naïs et Gaetan, des Sens en Herbe, paysans distillateurs, en Auvergne, dont je vous reparlerai plus tard. Sanja nous invite à un voyage où les huiles essentielles et la musique se rencontrent. Deux univers qu’elle connaît bien puisqu’elle est pianiste et olfactothérapeute. Très à l’écoute avec une belle sensibilité qui capte rapidement sous un dehors franc, Sanja guide la personne sur ce chemin de rencontres avec les huiles et la musique. - Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices. Plan de l'épisode - 0,06 : Intro générale- 1,27 : pourquoi faire un don à Tatousenti- 2,26 : - 5,14 : début de l'épisode Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple. Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    17 min
  8. Ep 109  Romeo Oh, créateur coréen de OhTop

    10/09/2025

    Ep 109 Romeo Oh, créateur coréen de OhTop

    Tout comme il a pu mettre en lumière, des jeunes créateurs de mode, Roméo, entend booster la parfumerie coréenne, et permettre à de jeunes marques de parfum d’émerger. Grâce à Romeo Oh, créateur multi-facette coréen, les jeunes acteurs de la parfumerie coréenne vont pouvoir s’exprimer. Le rendez-vous est fixé au 25 septembre, dans son showroom du Marais. Saviez-vous, que Romeo a décidé depuis maintenant 2 ans, de prendre la parole avec OhTop, sa marque de parfum ! Une vraie garde de robe olfactive, où chacun peut trouver et choisir son vêtement olfactif en résonance avec sa personnalité…. A ce jour, OhTop compte une collection de 5 parfums. - Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices. Plan de l'épisode - 0,06 : Intro générale- 1,27 : pourquoi faire un don à Tatousenti- 2,26 : actualités de mon invité, de Bénédicte de Chambure fondatrice de Tokcham avec Eric de Tocqueville- 5,14 : début de l'épisode Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple. Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    27 min
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