35 episodes

Le podcast qui parle de vin et de pinard. Le comité des Charles De Gaulle regroupe des oenophiles et des oenopotes autour du podcast Tire Bouchon. Tous les mois, parlons pinard ! Nous parlons des vins des côtes du Rhône et de Provence et partons à la rencontre des vignerons de la région pour mieux connaitre le travail de la vigne et du vin. 

Tire Bouchon Comité CDG & Podcut

    • Arts
    • 4.8 • 56 Ratings

Le podcast qui parle de vin et de pinard. Le comité des Charles De Gaulle regroupe des oenophiles et des oenopotes autour du podcast Tire Bouchon. Tous les mois, parlons pinard ! Nous parlons des vins des côtes du Rhône et de Provence et partons à la rencontre des vignerons de la région pour mieux connaitre le travail de la vigne et du vin. 

    #33 Domaine de Foltodon et réussite du Garage Lab'

    #33 Domaine de Foltodon et réussite du Garage Lab'

    Entrée: 

    Max nous fait sa revue de presse du monde du vin. Il revient sur des sujets qui ont attirés son attention. 

    Plat: 

    Tire Bouchon part à la rencontre du Domaine Foltodon situé à Saint Come et Maruejol dans le Gard. 

    Découvrez durant cet interview ce vigneron en Bio dynamie. 

    Fromage : 

    Max et Ju font le point sur la finalisation de la campagne Ulule du Garage Lab'. Ils ont récolté plus de 3000 €. Nos oenopotes nous explique le planning du projet. 

    Ju fait un point sur l'état des raisins sélectionnés pour la future cuvée Tire Bouchon et nous rappelle au passage les différents stades phénologiques de la vigne. 

    Dessert : 

    Cet épisode de Tire Bouchon est dédicacé aux contributeurs suivants : Thierry Favre, Grégory Goubies, Lubin Pansier, Pascale Lorens, Jérémy Voizeux, Claude David, Anne Gaëlle Dijoux, François Thomasset, Marie Delay, Philippe Millot, Philippe Dave et MAthieu Clere. 

    Programmation musicale 

    Intermède : Bikini Machine / Stop all jerk 

    Liens 

    Le domaine de Foltodon : http://domainedefoltodon.com/ 

    Le ulule de Papilles aux nez https://fr.ulule.com/papilles-au-nez/?fbclid=IwAR0lx3eneuClg24Pd-V71eR4tOBza0quLvAmoRfn0OnBECbqHpLqXuWV4nE 

    • 1 hr 13 min
    #32 Revenons sur le gel en dé

    #32 Revenons sur le gel en dé

    Dans cet épisode nous revenns sur l'épisode de gel qui a touché la france entière.



    Comme on est à la bourre comme d'habitude, nous n'avons pas rédigé le texte de déscription de l'épisode.



    Promis on le met bientôt a jour



    Tire Bouchon un podcast du label Podcut





    Max et Ju reviennent sur les étapes de ce projet de financement participatif via la plateforme Ulule France.



    Pour soutenir et participer à ce projet, c'est par ici !



    https://fr.ulule.com/le-garage-lab-la-mini-cuverie-de-tire-bouchon/ 





    A savoir



    Tire Bouchon, un podcast du label Podcut. http://podcut.studio/ 



    Pour soutenir le label  https://www.patreon.com/podcut 



    Pour discuter avec nous n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux : https://twitter.com/TireBouchon_pod https://www.facebook.com/tirebouchonpodcast/ https://www.instagram.com/tirebouchon_pod/?hl=fr  

    • 58 min
    #31 Lancement du garage Lab et faire son vin à la maison

    #31 Lancement du garage Lab et faire son vin à la maison

    Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Nous vous avons concocté ce mois-ci:

    Entrée:

    Ju revient sur l'épisode de gel qui a frappé les vignes en avril dernier. Quelles sont les causes et les conséquences de cette calamité agricole ?

    Plat:

    Le grand moment est arrivé pour Tire Bouchon et tous ses auditeurs : le lancement du Garage Lab'. Ce projet de micro cuverie a pour objectif de produire la première cuvée Tire Bouchon à partir des rangs de la vigne de Ju sélectionnés par nos 2 oenopotes.

    Max et Ju reviennent sur les étapes de ce projet de financement participatif via la plateforme Ulule France.

    Pour soutenir et participer à ce projet, c'est par ici !

    https://fr.ulule.com/le-garage-lab-la-mini-cuverie-de-tire-bouchon/



    Fromage :

    Max et Ju sont allés à la rencontre de Jean-Charles Brunel. Ce vigneron amateur de Vers Pont du Gard leur a ouvert les portes de sa grange et de sa micro cuverie.

    A travers cette rencontre, les 2 oenopotes ont pu bien appréhender les différentes étapes de la vinification à la maison. Jean-Charles a répondu à toutes les questions que l'on peut se poser lorsque l'on a envie de tenter l'aventure de créer son propre vin à la maison.

    Dessert :

    Découvrez toutes les contre parties proposées par Max et Ju pour tout soutient au projet Ulule du Garage Lab' Tire Bouchon.

    Programmation musicale

    Intermède : Liquido / Narcotic

    Liens

    La bouteille de l'épisode :

    Le Chai de Vestin - Cave Brunel Vers Pont du Gard.

    Cuvée Merlot 2019.

    • 50 min
    #30 Domaine Belles Pierres et greffe de vigne

    #30 Domaine Belles Pierres et greffe de vigne

     

    Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Nous vous avons concocté ce mois-ci:

    Entrée:

    Nos oenopotes font le point sur l'avancée du projet Garage Lab'.

    Max nous fait découvrir un vin qui nous vient tout droit de Sancerre, la cuvée Nuance du vigneron Vincent Pinard (ça ne s'invente pas !).

    Plat:

    Max et Ju nous emmène à la rencontre de Damien Coste du Domaine Belles Pierres à Murviel les Montpellier dans le département de l'Hérault (34), en compagnie de Thomas (fidèle auditeur de Tire Bouchon) et Greg (photographe).

    Au cours de cet interview découvrez l'histoire insolite de ce vigneron et sa passion ses vignes et son vin. 

    Fromage :

    Ju nous explique le concept technique de la greffe d'un plan de vigne d'après ces recherches et son interview d'Etienne de Portalis du Château Pradeaux de l'appellation Bandol.

    Dessert :

    La reco à tout à 10 balles ou je remballe de Ju : La cuvée Noémie 2018 du Domaine Guillaume Montfort en Costières de Nîmes.

    Programmation musicale

    Intermède : Peter Frampton / Show me the way

    Liens

    La bouteille de Max : 

    http://www.domaine-pinard.com/presentation.php

    La bouteille de Ju : 

    https://www.costieres-nimes.org/blog/billet/guillaume-montfort

    Le domaine de Belles Pierres : 

    https://www.domaine-bellespierres.com/fr/

    Notre super photographe Greg : lancien.studio / You Tube / Instagram

    • 1 hr 33 min
    #29 Mildiou et stratégie de l'echec

    #29 Mildiou et stratégie de l'echec

    Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Nous vous avons concocté ce mois-ci:

    Entrée:

    Ju aborde un point vigne car la météo actuelle impacte la taille de la vigne. Il parlera également d'une piste pour l'acquisition d'une nouvelle terre agricole pour son domaine.

    On apprend de ses erreurs ! Découvrez les premiers travaux (et faux pas) effectués sur les 4 rangées de vigne réservées à la future cuvée Tire Bouchon du Garage Lab'.

    Plat:

    Max ouvre un nouveau dossier important dans le registre des maladies de la vigne : Le Mildiou. Son origine, ses effets, son impact sur le vin...

    Dessert :

    Ju nous apprendra le mot du jour : Flaconneur !



    Liens

    La bouteille de Max: Château Haut Lignières

    • 1 hr
    #28 Maladie de la vigne et garage lab

    #28 Maladie de la vigne et garage lab

     

    Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Pour débuter l'année 2021, nous vous avons concocté ce mois-ci :

    Entrée :

    Pour la première partie de cet épisode, Ju reviens sur le résultat du Montravel Challenge. Il en profite également pour nous expliquer les démarches administratives obligatoires qu'il a effectué après les vendanges.

    Plat :

    Max ouvre un dossier important celui des maladies de la vigne. Dans ce 28ème épisode, il nous parle de la "coulure". Qu'est ce que c'est ? Quel est son impact sur le raisin et sur le vin ?

    Ju nous expliquera ce qu'est l'Ampélographie et en profitera pour partager avec nous l'astuce du jour : comment enlever le goût de bouchon à un vin bouchonné.

    Dessert :

    Nos 2 compères nous en dirons plus sur leur gros projet de l'année 2021, à savoir le Garage Lab' et la cuvée Tire Bouchon.

    Programmation musicale

    Interlude : PSYCHO KILLER / Talking Heads

    Liens

    La bouteille de Max : Château Haut Lignières

    Le Leetchi contre le harcelement : 

    https://www.leetchi.com/c/solidaire-contre-el-harcelement-et-le-sexisme?fbclid=IwAR1lnPDzOp4I19B0PYfCk5Wsnd8v0LEtTgB2WlqnxMTWP9mko4ZUPhilEvc

    • 1 hr 1 min

Customer Reviews

4.8 out of 5
56 Ratings

56 Ratings

un point ,

Excellente émission

Sympathique, pédagogique, informative, des interviews structurées et toujours de bons tuyaux.... et quelle ambiance.
Je suis fan.

Cyriloz ,

Manque de contenu

L idée est bonne mais le contenu n’est pas à la hauteur.... Dommage

Fan de bd 17 ,

Super podcast

Un super podcast ! On a l’impression de discuter et déguster du vin entre potes. Pas trop de termes compliqués. J’aime beaucoup de pouvoir suivre l’aventure viticole de julien. Bonne continuation et vivement le prochain.

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