29 épisodes

Le podcast qui parle de vin et de pinard. Le comité des Charles De Gaulle regroupe des oenophiles et des oenopotes autour du podcast Tire Bouchon. Tous les mois, parlons pinard ! Nous parlons des vins des côtes du Rhône et de Provence et partons à la rencontre des vignerons de la région pour mieux connaitre le travail de la vigne et du vin. 

Tire Bouchon Comité CDG & Podcut

    • Gastronomie
    • 4.8 • 50 notes

Le podcast qui parle de vin et de pinard. Le comité des Charles De Gaulle regroupe des oenophiles et des oenopotes autour du podcast Tire Bouchon. Tous les mois, parlons pinard ! Nous parlons des vins des côtes du Rhône et de Provence et partons à la rencontre des vignerons de la région pour mieux connaitre le travail de la vigne et du vin. 

    #27 Tout à 10 balles ou j'remballe

    #27 Tout à 10 balles ou j'remballe

      
    Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Même coincé à la maison, nous vous avons concocté ce mois-ci :
    Entrée :
    Pour la première partie de ce podcast "confiné" (Max et Ju s'excusent par avance de la qualité d'enregistrement moins bonne que d'habitude), Julien abordent la période post vendange de son domaine.
    A ce sujet, il lance un appel à travers le "Montravel Challenge" pour qu'il obtienne un nombre de likes Facebook sur sa page supérieur à celui de la page de la cave coopérative qu'il vient de rejoindre. Juste pour le plaisir ;) 
    Pour liker la page du domaine de Montravel c'est par ici ! (https://www.facebook.com/Domaine.Montravel)
    Plat :
    Max et Ju se lancent un défi sur cette nouvelle saison : constituer une cave avec des vins de 10 € ou moins. L'exercice est intéressant car il pousse nos oenopotes à rechercher des pépites à travers la France entière.
    Dans cet épisode, ils partagent avec les auditeurs une première liste d'une dizaine de vins, que vous pouvez retrouver sur ce lien. (https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Qgtaq0HDDM7w_5XuoBg5l3mPfxGlN3x4qXEcrOe6P2U/edit?usp=sharing)
    Dessert :
    Max et Ju ont laissé le suspens tout au long de l'épisode. Ils ont en tête un tout nouveau projet avec Tire Bouchon pour cette année. Pour ne pas spoiler, nous vous laissons le découvrir en écoutant l'épisode 27.
    Programmation musicale
    Interlude : BUNKER / Balthazar (https://www.youtube.com/watch?v=qwi6POwtfnc)
    Liens
    La liste des vins à moins de 10 € (https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Qgtaq0HDDM7w_5XuoBg5l3mPfxGlN3x4qXEcrOe6P2U/edit?usp=sharing)
    Le Montravel Challenge (https://www.facebook.com/Domaine.Montravel) 
    Image illustrative de cet article : Polycave (https://www.polycave.fr/)
    A savoir
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    • 1h 1m
    #26 Feedback et valeur du vin

    #26 Feedback et valeur du vin

    Bienvenue dans le premier épisode de la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Nous vous avons concocté ce mois-ci :
    Entrée :
    C'est l'heure des premières vendanges de la vigne de Julien ! Il en profite pour faire le point sur son expérience.
    Il partage un feedback sur son aventure professionnelle au sein des vignes.  Il explique tous les bons et les mauvais côtés de sa réorientation professionnelle. 
    Plat :
    Deux membres du comité des Charles de Gaulle, David et Milèse, rejoignent nos oenopotes pour cette rubrique.
    Dans celle-ci, Max abordera une notion intéressante : le coût du vin et sa valeur. Le débat est ouvert sur les enchères liées au vin et la spéculation qui en découle. 
    Dessert :
    Durant cet épisode, les membres du comité des Charles de Gaulle dégusterons la cuvée l'agitateur 2008 du Château Turcan (Luberon).
    Programmation musicale
    Interlude : SUMMER WINE / Nancy Sinatra et Lee Hazelwood
    A savoir
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    • 1h 13 min
    #25 Les vacances de Tire Bouchon

    #25 Les vacances de Tire Bouchon

    Bienvenue dans le dernier épisode de la saison 3 du podcast Tire Bouchon ! En plein soleil et avec les cigales autour de nous, nous vous avons concocté ce mois-ci :
    Entrée :
    Ju nous racontera l'actualité de son installation en tant qu'exploitant agricole. Il nous donnera également des nouvelles de sa vigne en vue de ses premières vendanges !
    Plat :
    Maxime est allé à la rencontre du Mas des Chimères (https://masdeschimeres.com/) à Octon dans le département de l'Hérault (34).
    A cette occasion, il s'est intéressé à un cépage : le carignan. Nos deux compères dégusteront une cuvée 100% carignan ainsi qu'une autre cuvée très originale. 
    Dessert :
    Ju nous fera part de son coup de coeur de ce mois-ci : le rosé Mourvèdre du domaine Saint André à Cabasse dans le département du Var (83).
    Programmation musicale
    Interlude : Georges Brassens, Les oiseaux de passage
    A savoir
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    • 46 min
    #24 René Milan du Domaine Fontchêne et l'élevage sur lies

    #24 René Milan du Domaine Fontchêne et l'élevage sur lies

     
    Liens de l’épisode
    M. René Milan, Le domaine Fontchênehttps://www.domaine-fontchene.fr/ 

    Programmation musicale
    Rufus Thomas – Old Mc Donald
    A savoir
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    • 1h 7 min
    #23.5 Le podcast qui reste encore à la maison

    #23.5 Le podcast qui reste encore à la maison

    Bienvenue dans la saison 3 du podcast Tire Bouchon ! Encore en plein de confinement, nous vous avons concocté ce mois-ci :
    Entrée :
    Encore en plein confinement ! Tire Bouchon sort un épisode spécial. Durant ce numéro Julien nous explique comment on travaille dans les vignes avec les nouvelles actions préventives en vigueur. Il reviendra ensuite sur l'actualité de son projet. 
    Maxime quant à lui, partagera avec nous son exploit sportif du confinement.
    Plat :
    Nos deux oenopotes se lancent dans un dossier, celui du bouchon. Petit historique de ce composant inextricable de la bouteille de vin.
    Ils expliquent ce qu'est le goût de bouchon et les méthodes pour les éviter.
    Dessert :
    Max et Ju s'occupent pendant le confinement. Découvrez dans cette partie leurs recos. Ils choisissent chacun un vin et une série.
    Liens de l'épisode
    Coup de de cœur de Maxime :  
    http://pelissols.com/ 
    Coup de de cœur de Julien :  
    http://www.domaine-fontchene.fr/
    Programmation musicale
    Sonny and Cher - I got you babe 
    A savoir
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    • 57 min
    #23 Le podcast qui reste à la maison

    #23 Le podcast qui reste à la maison

    Podcast un petit peu particulier puisqu'enregistré à distance étant donné le contexte sanitaire actuel.
    Interview du Domaine Coquin à Menetou Salon - http://www.domainedecoquin.com/ 
    Programmation musicale
    Sk8er boi - Avril Lavigne
    Thick as a brick - Jethro Tull
    A savoir
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    • 1h 18 min

Avis d’utilisateurs

4.8 sur 5
50 notes

50 notes

un point ,

Excellente émission

Sympathique, pédagogique, informative, des interviews structurées et toujours de bons tuyaux.... et quelle ambiance.
Je suis fan.

Cyriloz ,

Manque de contenu

L idée est bonne mais le contenu n’est pas à la hauteur.... Dommage

Fan de bd 17 ,

Super podcast

Un super podcast ! On a l’impression de discuter et déguster du vin entre potes. Pas trop de termes compliqués. J’aime beaucoup de pouvoir suivre l’aventure viticole de julien. Bonne continuation et vivement le prochain.

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