„Svetingumas – tai gera valia, rūpestis ir santykiai“, Pokalbis su restoranų konsultante Jurgita Kiere Žaidžiam žmogų

Jei norite gyvo dviejų žmonių pašnekesio, šis epizodas jums. Ką aptarnavimo kultūra sako apie šalies kultūrą, tradicijas? Kodėl verta įdėti pastangų dirbant restoranų sektoriuje? Kokie šio sektoriaus įpročiai erzina restoranų konsultantę ir mokymų trenerę Jurgitą Kierę? Na, ir truputį epizodo autorę Tautę. Susėdo dvi restoranų aistruolės ir liejo mintis. Pokalbis, galima sakyti, buvo nuo lėkštės iki žmogaus. Kaip per gerą vakarienę.


Ved. Tautė Bernotaitė ir Elžbieta Latėnaitė