Χημεία σου και μία μου, με τον Στέλιο Ανατολίτ‪η‬ pod.gr

Στο δεύτερο κατά σειρά επεισόδιο με θέμα το κάπνισμα, ο Στέλιος Ανατολίτης ασχολείται με τις εναλλακτικές μορφές πρόσληψης νικοτίνης, όπως το άτμισμα. Δεν θα μιλήσουμε για τη χημεία της νικοτίνης, το κάναμε στο προηγούμενο podcast. Εδω θα ασχοληθούμε με τον τρόπο που δουλεύουν αυτά τα παράγωγα νικοτίνης. Είναι βέβαια πολύ νωρίς ακόμη για να ξέρουμε τι επίδραση έχουν στους καπνιστές, γι’ αυτο και ο Στέλιος ξεκινάει και τελειώνει με μία ατάκα: μην καπνίζετε.

Τι είναι η νικοτίνη και πώς σχετίζεται με το κάπνισμα; Γιατί είναι τόσο επικίνδυνο δηλητήριο και τόσο εξαιρετικά εθιστική; Ο Στέλιος Ανατολίτης είναι εδώ, και αυτή την εβδομάδα, με ένα επεισόδιο (θα έχει και δεύτερο μέρος) που του έχετε ζητήσει πάρα πολλά ακροατίνια εκεί έξω. Θα προσεγγίσουμε το μείζον θέμα του καπνίσματος, θα αναλύσουμε τη χημική δομή της νικοτίνης και όχι μόνο, θα κάνουμε και ιστορική αναδρομή και θα βγείτε σοφότεροι για μια ακόμη φορά. Όχι παίζουμε.

Είπαμε στο προηγούμενο επεισόδιο ότι ο Στέλιος Ανατολίτης λατρεύει τον καφέ. Ε, είναι ποτέ δυνατόν να τη “γλιτώνατε” με ένα μόνο επεισόδιο; Όπως σας είχαμε υποσχεθεί λοιπόν, αυτό είναι το δεύτερο μέρος της εν λόγω μίνι σειράς και εδώ θα μάθουμε τα εξής: πού αναπτύσσεται ο καφές και με τι μοιάζει; Ποιος είναι ο πιο δυνατός καφές και γιατί; Ποια είναι η λεπτομερής σύστασή του και τι σημαίνει αυτό για όσους τον καταναλώνουν;

Τι θα κάναμε χωρίς τον καφέ; Και τι ακριβώς είναι ο καφές; Το σίγουρο είναι ότι ο Στέλιος Ανατολίτης δεν αντέχει να ζει χωρίς αυτόν και σίγουρα και η συντριπτική πλειοψηφία όσων ακούνε αυτό το podcast. Στο συγκεκριμένο επεισόδιο θα μάθουμε τα πάντα για τον καφέ, ξεκινώντας από μια ιστορική αναδρομή και συνεχίζοντας με τη χημεία του καφέ. Οπότε… φτιάξτε ένα καφεδάκι και απολαύστε ένα χρήσιμο επεισόδιο, γεμάτο σημαντικές πληροφορίες. Α! Έχει και δεύτερο μέρος σε μία εβδομάδα!

Ένα διαφορετικό επεισόδιο “Χημεία σου και μία μου” είναι αυτό, καθώς δεν έχει καμία σχέση με τη Χημεία. Ο Στέλιος Ανατολίτης “βουτάει” στα άγνωστα ακόμα νερά του AI και, όχι, δεν πλέκει το εγκώμιο της τεχνητής νοημοσύνης, αλλά αναλύει τους κινδύνους και τα θέματα που προκύπτουν από την αλόγιστη χρήση του. Είναι ακόμα πολύ νωρίς για να βγάλουμε συμπεράσματα, ωστόσο αυτό το επεισόδιο είναι μια πολύ καλή ευκαιρία για να μάθουμε κάποια χρήσιμα δεδομένα για τη νέα αυτή πραγματικότητα.

Με ερωτήσεις του κοινού είναι γεμάτο το νέο επεισόδιο του “Χημεία σου και μία μου” και ο Στέλιος Ανατολίτης καλείται να απαντήσει στα εξής: Γιατί κρυσταλλώνει το μέλι; Τι φάση με τα γαλακτώματα; Τι είναι η φωτιά; Εσείς φυσικά συνεχίζετε να στέλνετε τις ερωτήσεις σας σχετικά με τη Χημεία στο info@stanatolitis.com και να μην ξεχνάτε ότι η επιστήμη δεν τελειώνει εκεί που τελειώνουν οι απαντήσεις, αλλά εκεί που τελειώνουν οι ερωτήσεις.