6 episodes

O Barriga Quente Podcast é um programa pra falar que Gastronomia vai muito além de um prato chique em um restaurante.

Barriga Quente Luiz Fernando Roscoe

    • Arts

O Barriga Quente Podcast é um programa pra falar que Gastronomia vai muito além de um prato chique em um restaurante.

    Relatos de uma mulher na cozinha

    Relatos de uma mulher na cozinha

    Neste episodio com a Jade Zamarchi, conversamos bastante sobre como é ser uma mulher nas cozinhas profissionais, os traumas que isso pode ocasionar em uma pessoa, o quão prejudicial abusos psicológicos podem ser para uma equipe inteira, e como quebrar essa corrente de ódio. 

    Vocês encontram a Jade no @jadezamarchi ou no link https://www.instagram.com/jadezamarchi/

    Já o meu insta é o @roscoeluiz ou no link https://www.instagram.com/roscoeluiz/

    A trilha de fundo foi feita pelo @collegeofloop ou https://www.instagram.com/collegeofloop/

    Edição e pauta por Luiz Roscoe.

    • 40 min
    A gourmetização a desgourmetização e um pequena reflexão

    A gourmetização a desgourmetização e um pequena reflexão

    Neste episódio converso com Davi Garcia, um papo curtinho sobre o que se tornou a gourmetização e o que ela deveria ser. 

    O instagram pra me acompanhar é @roscoeluiz  ou  https://www.instagram.com/roscoeluiz/

    O Davi esta em @davigarciachef ou no link https://www.instagram.com/davigarciachef/

    A trilha de fundo foi feita pelo @collegeofloop ou https://www.instagram.com/collegeofloop/

    Edição e pauta por Luiz Roscoe.

    • 27 min
    Anticoach Quântico para futuros cozinheiros

    Anticoach Quântico para futuros cozinheiros

    Nesse episódio conversamos com o Pedro Herrera e o Diego Oliveira, de uma forma bem mais descontraída e fazendo um serviço de anticoach pra você futuro cozinheiro e entusiasta.

    O instagram pra me acompanhar é @roscoeluiz  o https://www.instagram.com/roscoeluiz/

    O Diego está no @_daug_ ou https://www.instagram.com/_daug_/

    Já o Pedro Herrera não esta nas redes sociais.

    A trilha de fundo foi feita pelo @collegeofloop ou https://www.instagram.com/collegeofloop/

    Edição e pauta por Luiz Roscoe.

    • 59 min
    A culinária Nikkei

    A culinária Nikkei

    Nesse Episodio a gente conversa com Pedro Mendes, um chef especializado na culinária Nikkei, pra saber o que é e como tirar o melhor dela.

    O instagram pra me acompanhar é @roscoeluiz  o https://www.instagram.com/roscoeluiz/

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    Já o Pedro ta no @pmendes.chef  ou @amendes_nikkei / https://www.instagram.com/pmendes.chef/    ou https://www.instagram.com/amendes_nikkei/

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    A trilha de fundo foi feita pelo @collegeofloop ou https://www.instagram.com/collegeofloop/

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    Edição e pauta por Luiz Roscoe.

    • 30 min
    Uma Conversa Sobre a Comida e a Cultura

    Uma Conversa Sobre a Comida e a Cultura

    Nesse primeiro episódio conversamos com o Hemanuel Carvalho e o Salmen Bukzem Sobre como a comida faz parte de nossa cultura e formação.

    O instagram pra me acompanhar é @roscoeluiz  o https://www.instagram.com/roscoeluiz/

    Já o Salmen ta no @s_bukzem  ou https://www.instagram.com/s_bukzem/

    E o Hemanuel no @hemanuelcarvalho ou https://www.instagram.com/hemanuelcarvalho/



    A trilha de fundo foi feita pelo @collegeofloop ou https://www.instagram.com/collegeofloop/

    Edição e pauta por Luiz Roscoe.

    • 38 min
    Apresentação

    Apresentação

    Aqui é o Luiz Roscoe e essa aqui é só uma apresentação rápida para conhecerem um pouco mais do projeto.
    Vocês me encontram no instagram Como @roscoeluiz ou no link https://instagram.com/roscoeluiz/

    A trilha de fundo foi feita pelo College of Loop,  é um projeto muito massa se puderem passar lá no instagram deles pra conhecer https://www.instagram.com/collegeofloop/
     

    • 30 sec

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