8 min
Radio PiliPili: Kuchnie Świata, odc. 51 Radio PiliPili: Kuchnie Świata
-
- Hobbies
Klasyka angielskiego Bożego Narodzenia - Christmas Pudding! Dlaczego przez chwilę ta potrawa była zakazana? Jak z mięsnej potrawki wyewoluowała w ciasto? Co symbolizował Christmas Pudding za czasów Królowej Wiktorii? I dlaczego Christmas Pudding świetnie nadawał się dla żołnierzy na dalekich frontach? Mityczna brązowa kula z liśćmi ostrokrzewu na czubku, wyjaśniona w najnowszych Kuchniach Świata.
Składniki do przepisu:
250g migdałów
50g orzechów laskowych
300g rodzynków
150g daktyli
50g fig
150g wiśni z kompotu
100g skórki pomarańczowej
300ml ciemnego piwa
60ml rumu
60ml brandy
100g mąki
100g bułki pszennej
3/4 kostki masła
250dkg cukru pudru
3 jajka
1 pomarańcza
1 cytryna
sól
przyprawa piernikowa/korzenna
Klasyka angielskiego Bożego Narodzenia - Christmas Pudding! Dlaczego przez chwilę ta potrawa była zakazana? Jak z mięsnej potrawki wyewoluowała w ciasto? Co symbolizował Christmas Pudding za czasów Królowej Wiktorii? I dlaczego Christmas Pudding świetnie nadawał się dla żołnierzy na dalekich frontach? Mityczna brązowa kula z liśćmi ostrokrzewu na czubku, wyjaśniona w najnowszych Kuchniach Świata.
Składniki do przepisu:
250g migdałów
50g orzechów laskowych
300g rodzynków
150g daktyli
50g fig
150g wiśni z kompotu
100g skórki pomarańczowej
300ml ciemnego piwa
60ml rumu
60ml brandy
100g mąki
100g bułki pszennej
3/4 kostki masła
250dkg cukru pudru
3 jajka
1 pomarańcza
1 cytryna
sól
przyprawa piernikowa/korzenna
8 min