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S2E2 L’acqua: tra territorio e necessità in vigna Il Podcast di Callmewine
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- Gastronomia
In questa puntata scopriremo il ruolo dell’acqua tra vigna e paesaggio, insieme alla nostra Sommelier ed enologa Sara. Faremo un viaggio a tappe per conoscere i territori acquatici e come la presenza di mari, laghi e fiumi influenzi la produzione e il profilo dei vini. Approfondiremo la funzione dell’acqua in viticoltura e come la sua gestione sia un punto centrale per la sostenibilità ambientale.
In questa puntata scopriremo il ruolo dell’acqua tra vigna e paesaggio, insieme alla nostra Sommelier ed enologa Sara. Faremo un viaggio a tappe per conoscere i territori acquatici e come la presenza di mari, laghi e fiumi influenzi la produzione e il profilo dei vini. Approfondiremo la funzione dell’acqua in viticoltura e come la sua gestione sia un punto centrale per la sostenibilità ambientale.
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