O Longo Caminho da Cachaça pela História do Povo Brasileiro Capinganela

13 de setembro, dia Nacional da Cachaça. Para comemorar, resolvi subir o  capinganela que gravei com o Dirley Fernandes no Salão da Cachaça. O  Congresso transformou Vitória, sem medo de errar, na capital mundial da  Cachaça nos dias 5 e 6 de setembro. Uma das vantagens de estar lá foi  poder conversar com as pessoas que movimentam o setor. Dirley Fernandes  foi um deles. O jornalista carioca conseguiu encontrar um tempinho para  falar comigo sobre cachaça abraçando a historia, desvendando  preconceitos e avaliando os progressos sensoriais da nossa branquinha  dileta. Com vocês, o devoto da cachaça