お肉を食べるを考えようの回・後‪編‬ 味な副音声 ～voice of food～

食を学ぶ「味な副音声」後編！
前回に引き続き、お肉を食べることがどういうことなのか？をテーマに、食のあらゆる事柄について勉強する「食と農のもやもやゼミ」主宰の阿部成美さん（株式会社TUMMY代表）を迎えて一緒に考えていきます。
お肉を食べる上で考えるべき様々な視点のうち、後編では『栄養』『倫理』『代替肉』に注目。
お勉強の後には、スタジオでヴィーガンバーガーもいただきます。
当たり前に食卓に並び、スーパーで簡単に買える「お肉」を食べることについて、一緒に考えてみませんか？

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