Comida sem Filtro Jose Carlos Souto
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- 健康/フィットネス
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Podcast sobre saúde, estilo de vida low-carb e evidências científicas. Com Dr. Souto (@jcsouto) e Sari Fontana (@lowcarbinspira).
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Comida Sem Filtro #153 - A tortura dos dados - Parte3: O viés de publicação
Dando continuação ao episódio da semana passada no qual falamos sobre um estudo que avaliou mais de 1000 maneiras diferentes de estudar a relação entre carne vermelha e mortalidade, com resultados diferentes e, por vezes, opostos, neste episódio descrevemos um caso real de viés de publicação. O autor do estudo sobre o qual conversamos no episódio 111 confessa que teve que retirar a carne vermelha de seu escore de alimentos saudáveis para que o estudo fosse aceito para publicação.
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Comida Sem Filtro #152 - A tortura dos dados - Parte 2: Carne vermelha no multiverso
Dando continuação ao episódio da semana passada, no qual explicamos que os mesmos dados podem ser avaliados de diversas formas e produzir resultados completamente diferentes, neste episódio falamos sobre um estudo que investigou essa ideia na prática. O que aconteceria se pesquisadores interessados em saber a relação entre carne vermelha e mortalidade investigassem o mesmo banco de dados de mais de 1000 maneiras diferentes?
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Comida Sem Filtro #151 - A tortura dos dados - Parte 1: Os dados confessam o que você quiser
Com muita frequência, a gente faz aqui no podcast a análise do mais recente estudo de epidemiologia nutricional, sugerindo que o consumo do alimento "X" aumenta o risco da doença "Y", que carne está associada com diabetes ou que adoçante está associado com doença cardiovascular. E a gente costuma salientar pra vocês os problemas mais óbvios neste tipo de estudo. Mas há outro problema insidioso que afeta os estudos de epidemiologia nutricional: a forma como você analisa os dados afeta tremendamente os resultados. Um estudo muito importante foi publicado recentemente sobre isso - este é o primeiro episódio de uma trilogia dissecando este assunto.
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Comida Sem Filtro #150 - Calamidade no RS
O assunto mais importante e triste do momento não pode ser ignorado.
Código PIX oficial, exclusivamente para receber doações que serão destinadas aos desabrigados pela enchente: (CNPJ) 92.958.800/0001-38
Saiba mais: https://sosenchentes.rs.gov.br/sos-rio-grande-do-sul
Muito obrigado por fazer a sua parte! -
Comida Sem Filtro #149 - Diabetes online
Um pequeno estudo randomizado australiano mostra que um simples site com orientações online para uma dieta low-carb voltada a pacientes diabéticos é capaz de produzir resultados notáveis.
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Comida Sem Filtro #148 - Açúcar para bebês em produtos Nestlé
Um relatório tornado público essa semana indica que Nestlé acrescenta açúcar a produtos destinados ao público infantil a partir dos 6 meses de idade. Além disso, indicou que há uma assimetria importante: os produtos em questão: linha Ninho e Mucilon, não têm açúcar adicionado na Europa, apenas no Sul Global.
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