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Où peut-on manger la meilleure poutine au Québec ?
C’est un débat qui n’a probablement pas de réponse définitive. En tous cas, à Québec Le Mag’, on n’a pas réussi à se mettre d’accord.
Mais parmi les quelques adresses qui reviennent le plus souvent dans la discussion, il y en a une qu'on a eu envie de mettre en avant dans ce podcast.
D'abord parce qu’on y mange bien, forcément. Mais aussi parce qu’elle a une longue et belle histoire. Et puis parce que, depuis plusieurs années maintenant, elle a pris un virage vers le consommer mieux, le consommer durable, qui fait pas mal de bruit au Québec - et qui nous intéresse particulièrement.
Cette adresse, c’est la Roulotte à Patates de Gentilly.
Sa propriétaire, c’est Julie Desbiens.
Et elle est l’invitée de cet épisode très gourmand du podcast de Québec Le Mag’.

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Si vous êtes des fidèles de ce podcast, ou de notre site internet d’ailleurs, vous savez que toute l’équipe de Québec Le Mag se laisse assez volontiers tenter par les plaisirs de la table.En ce qui me concerne, LE plaisir, LA gourmandise, mon péché mignon, c’est la crème glacée.Donc, quand notre rédac chef David Lang m’a demandé de choisir le coup de cœur à mettre en avant dans l’épisode du jour, je n’ai pas hésité très longtemps parce que je garde un très, très bon souvenir d'une visite de Québec qui s'est conclue par un passage chez LE glacier italien du Vieux-Québec, j’ai nommé Tutto Gelato.Et pour en parler, qui mieux que Monsieur Tutto Gelato en personne, Pascal Dubois.

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Le musée le plus fréquenté du Canada se trouve au Québec, dans la ville de Gatineau, en bordure de la rivière des Outaouais, qui sert de frontière naturelle entre le Québec et l’Ontario. Il s’agit du Musée Canadien de l’Histoire et c’est le Coup de Coeur du jour de notre rédacteur en chef David Lang

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En langue micmac, le terme Gaspé signifie le bout de la terre, et c'est ce terme qui a donné son nom à la ville de Gaspé, qui, géographiquement parlant, se trouve en effet tout à l'est de la péninsule gaspésienne. Autant dire que c'est un passage obligé quand on effectue un road trip en Gaspésie.

Alors si en effet la terre finit à Gaspé, c'est aussi là que tout commence, puisque Gaspé, c'est aussi le début de l'histoire de la présence occidentale au Canada, avec l'arrivée de Jacques Cartier là-bas en 1534.

Pour découvrir la ville de Gaspé et, notamment, son fameux Parc Forillon, le Podcast Prendre le Large de Québec Le mag' accueille Cathy Bérubé, coordinatrice à l'expérience du visiteur chez Destination Gaspé,

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Quand on voyage au Québec, le kayak de mer fait partie des activités incontournables.Il faut dire qu’entre l’estuaire du Fleuve Saint-Laurent, les 1001 lacs et rivières qui irriguent la province, et le majestueux Fjord du Saguenay, les terrains de jeu sont aussi propices que variés, voire spectaculaires.En parlant du Fjord du Saguenay, c’est là-bas que nous vous emmenons aujourd’hui, à la découverte de notre coup de cœur du jour : une entreprise tout simplement - et très bien - nommée Fjord en Kayak.

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Pour cet épisode nous Prenons le Large vers le Québec maritime en compagnie de Suzie Loiselle, agente aux relations de presse du Québec maritime, et de David Lang, rédacteur en chef de Québec Le Mag'.

Du Bas-Saint-Laurent aux Îles de la Madeleine, de la route des Baleines au tour de la Gaspésie, laissez-vous transporter à la découverte du "Québec côté mer".

Evadons-nous, ensemble, à la rencontre de paysages à couper le souffle, d'une faune aussi rare que préservée, d'une culture riche et multiple, et d'expériences à vivre en toutes saisons.

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