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用一道菜認識一段歷史

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    • 歷史
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用一道菜認識一段歷史

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    EP92 擊碎牙齒的直布羅陀巨石糖

    EP92 擊碎牙齒的直布羅陀巨石糖

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    資料來源:
    《希臘羅馬神話 永恆的諸神、英雄、愛情與冒險故事》 伊迪絲.漢彌敦
    https://www.britannica.com/place/Gibraltar
    https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%88%88%E5%8B%92%E5%A7%86%E5%B2%A9%E6%B4%9E
    https://www.gibmuseum.gi/our-history/brief-history-of-gibraltar
    https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E4%BA%9A%E7%89%B9%E5%85%B0%E8%92%82%E6%96%AF
    https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_Gibraltar
    https://web.archive.org/web/20090126050835/http://yeoldepeppercandy.com/pages/history.html
    https://web.archive.org/web/20090126050835/http://yeoldepeppercandy.com/pages/history.html


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    • 11 分鐘
    吃史EP91 先有三明治?還是先有三明治伯爵?

    吃史EP91 先有三明治?還是先有三明治伯爵?

    2023年將是治警事件一百週年,這是臺灣走向自治之路的重要一環。臺灣新文化運動紀念館在今年,以戲劇創作來回望這段歷史,透過舉辦系列劇本創作徵件活動、工作坊與媒合專業人士陪伴發展,將於11月27日舉辦「治警事件百年紀念劇本創作讀劇會」。讀劇會將由「嚎哮排演」、「鐵支路邊創作體」以及「蔡格爾」三組團隊,帶來三個劇本,在11月27日週日的晚上作品輪番上演,透過創作者的多元視角,帶大家一同夜遊臺灣新文化運動紀念館,重新認識這一段過往故事。


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    資料來源:
    《料理世界史》作者:威廉・席特威爾
    《世界通史》主編:尤義賓
    https://www.britannica.com/biography/Edward-Montagu-1st-Earl-of-Sandwich
    https://www.britannica.com/biography/Charles-I-king-of-Great-Britain-and-Ireland
    https://www.britannica.com/biography/John-Montagu-4th-Earl-of-Sandwich
    https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%AC%AC%E4%B8%80%E6%B5%B7%E8%BB%8D%E5%A4%A7%E8%87%A3
    https://www.history.com/news/sandwich-inventor-john-montagu-earl-of-sandwich
    https://en.wikipedia.org/wiki/Toast_sandwich


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    • 10 分鐘
    吃史EP90 起司也會喝醉?

    吃史EP90 起司也會喝醉?

    「盛世壁藏~唐代壁畫文化特展」二部曲展覽將巡迴臺北、臺中、屏東三地,首站台北站在九月十九日起至十月二十日於文化大學華岡博物館展出!
    除了全新的展覽敘事外,還包括專題演講、漢服體驗、壁畫臨摹體驗、AR 體驗、手機解謎遊戲等豐富的周邊活動!
    活動詳情歡迎進入中華翰維文化推廣協會臉書專頁了解喔:https://www.facebook.com/hanyaculture

    本集部分內容提及酒品,貼心提醒:「喝酒不開車、開車不喝酒,理性飲酒最重要」

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    • 12 分鐘
    吃史EP89 看個展覽配一塊大溪豆乾吧~

    吃史EP89 看個展覽配一塊大溪豆乾吧~

    2022 桃園地景藝術節「川行脈動」展覽期間為九月八號~九月二十五號!
    今年地景藝術節擇於大溪區,主題「川行脈動」,係基於「川」字的象形意象——大漢溪是讓人安定「生活」的源泉、是孕育豐富「生態」系統的溪流,更是促進城市發展與「生產」的血液,這三道象徵大溪「三生」的水流形成桃園的大「川」;若將整個桃園喻為一宏壯的巨人,位於大漢溪上游的大溪流域便是圍繞桃園心臟的動「脈」,讓桃園強而有力、生生不息地跳動著。

    本次策展串起大漢溪沿岸夾岸綠帶,以大溪河濱公園、中庄調整池、大嵙崁親水園區、月眉人工濕地與山豬湖生態親水公園為重點展區。地景藝術節這次的展覽品是由國內外 28 位藝術家,聯手 14 組在地社區、學校,共創作出 30 件作品,希望藉由藝術作品將在地的人文與自然特色,用一種全新的樣貌呈現出來,歡迎大家安排一場深度大溪旅遊喔~

    更多活動資訊請見:2022桃園地景藝術節官方網站:https://www.taoyuanlandart.com.tw/ 


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    參考資料:
    1.《大溪鎮志》地理篇、歷史篇、政治篇 ISBN 978-986-04-3302-9
    2.https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/travel/attraction/414
    3.https://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=2706
    4.https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%97%E5%B9%B3%E4%BE%AF
    5.https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E5%A4%A7%E6%BA%AA%E5%8D%80
    6.https://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=5051
    7.https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E8%87%BA%E7%81%A3%E5%B0%8D%E5%A4%96%E9%97%9C%E4%BF%82%E5%8F%B2
    8.https://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=5051
    9.https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E6%B3%95%E6%88%98%E4%BA%89
    10.https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E8%87%BA%E7%81%A3%E6%92%AB%E5%A2%BE%E5%B1%80
    11.https://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=3561
    12.https://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=2706
    13.https://www.ntl.edu.tw/public/Attachment/112221795688.PDF
    14.https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/travel/attraction/414
    15.https://daxi-oldst.com/home/index.php/landscape/2015-09-17-14-04-35/35-2015-09-27-14-01-57
    16.http://www.ols.com.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=287307
    17.https://www.hrstw.com.tw/edcontent.php?lang=tw&tb=1
    18.https://daxi-oldst.com/home/index.php/industry/staple
    19.https://taiwantour.info/moon-cake-2/
    20.https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E6%98%8E%E6%98%9F%E5%92%96%E5%95%A1%E9%A4%A8
    21.http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2005/jhjhs/shop/big.htm


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    • 16 分鐘
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    資料來源:
    https://imbibemagazine.com/history-lesson-cuba-libre-cocktail/
    https://www.history.com/topics/early-20th-century-us/spanish-american-war
    https://www.britannica.com/event/Spanish-American-War
    哥倫布發現古巴,外交事務領事局
    https://www.history.com/news/6-things-you-may-not-know-about-the-spanish-american-war
    https://www.history.com/topics/early-20th-century-us/spanish-american-war
    https://www.britannica.com/biography/Carlos-Manuel-de-Cespedes#ref939535
    https://www.britannica.com/place/Cuba/Filibustering-and-the-struggle-for-independence#ref515682
    https://www.cubahistory.org/en/the-fight-for-independence/ten-years-war-1868-1878.html
    https://www.pbs.org/crucible/tl1.html
    https://www.britannica.com/event/Cuban-Independence-Movement


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    • 14 分鐘
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    參考資料:
    https://en.wikipedia.org/wiki/Stamppot
    https://dutchreview.com/culture/stamppot-dutch-traditional-food/
    https://en.wikipedia.org/wiki/Siege_of_Leiden
    https://www.britannica.com/place/Leiden
    https://www.smithsonianmag.com/arts-culture/hutspotthe-taste-of-dutch-freedom-101179337/
    https://www.britannica.com/biography/Fernando-Alvarez-de-Toledo-y-Pimentel-3er-duque-de-Alba
    https://www.britannica.com/topic/Council-of-Troubles
    https://www.lakenhal.nl/en/story/siege-and-relief-of-leiden-oud
    https://www.earthmagazine.org/article/benchmarks-october-2-1574-dutch-unleash-ocean-weapon-war/


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