Picadinho de Carne Gratinado com Creme de Milho Culinária falada com Naluzica

Picadinho de Carne Gratinado com Creme de Milho



Ingredientes



Para o Picadinho de Carne:

500g de carne bovina (como alcatra, contrafilé ou patinho), cortada em tiras pequenas

2 colheres de sopa de óleo ou azeite

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta do reino a gosto

150g de queijo muçarela

Batata palha para decorar



Para o Creme de Milho:

1 lata de milho verde (aproximadamente 200g), sem a água

1 potinho de requeijão (200g)

Sal a gosto

1 caixinha de creme de leite (200ml)



Modo de Preparo



Picadinho de Carne:

Aqueça o óleo ou azeite em uma panela em fogo médio.

Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.

Acrescente as tiras de carne e tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe até que a carne esteja dourada e cozida por completo.

Retire do fogo e reserve, mantendo aquecido.



Creme de Milho:



Em um liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite e o sal.

Misture este creme junto com a carne na panela e aqueça em fogo médio.

Ajuste o sal, se necessário.

Tranfira a carne com o creme para uma travessa, coloque as fatias de queijo por cima e leve ao fono para dourar.

Retire do forno após o queijo derreter e decore com batata palha.



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