2 afleveringen
Culinaria Antropológica Moni Suarez
-
- Wetenschap
Debates al rededor de las ciencias sociales, más exactamente la antropología y la alimentación.
-
Cultura popular y lo lo culto.
Este episodio nos habla de las hibridaciones que se dan entre el encuentro de lo popular y lo letrado o lo culto.
-
Transculturación. Fernando Ortiz
Sancocho de cultura preparación que nos gusta debatir desde la antropología.