2 afleveringen
Ho-Re-Ka Fathurrahman Poci
-
- Kunst
Disini gue coba bahas segala hal tentang Hotel, Restoran dan Kafe a.k.a Horeka. Mulai dari sisi teknis hingga ke bisnis. Dengerin aja, siapa tau ada ilmunya kan?
-
E2 - Ngobrol sama Pemilik Kedai, Kuncinya Jujur dan Komitmen
Di Episode kali ini gue dapet kesempatan buat ngobrol sama Kang Rezky, ownernya Strata Kopi. Bukan orang yang lama di kedai kopi, tapi insightnya bagus banget. Ada fakta menarik juga tentang customer yang suka pesen espresso double shot.
-
E1 - Curhatan Green Bean Perkara Barista Routine
Di episode ini gue bersama Arqel, seorang ex-sbux barista yang menceritakan gimana prosesnya untuk bisa jadi barista hingga sempat mengelola kedai kopi sendiri.