Koken met Engelen Harold Engelen

Kant en klare kruiden melanges in vrijwel ieder keukenkastje zijn ze te vinden. Een zakje met kip kruiden een potje met vis kruiden en een strooibus met gehaktkruiden. En dan kun je ook nog kiezen uit de Italiaanse of de Griekse variant. Het lijkt zo makkelijk, en dat is het natuurlijk ook. Maar wist jij dat aan deze melanges vaak meer dan alleen kruiden zijn toegevoegd? Met het zelfde gemak maak je zelf de lekkerste kruiden melanges. En weet je precies wat je eet. Beter voor je portemonnee en je gezondheid. Wij leggen je uit hoe je dat kunt doen!

Kruidenmix of kruidenmengsels of kruidenmelanges we komen ze onder verschillende noemers tegen. Heerlijk gemakkelijk want op het zakje staat namelijk precies voor welk gerecht je welk zakje of busje moet pakken. Kipkruiden, gehaktkruiden, viskruiden en ga zo maar door. De smaken passen zeker bij het gerecht dat je wilt maken. Maar ben jij je er ook van bewust welke toevoegingen nog meer in deze busjes en zakjes zitten? Zo bevatten veel van deze mengsels veel zout. Veel meer als dat jij zelf ooit aan je gerecht toe zou voegen. Dus kiezen we dan gemak boven onze gezondheid?