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Dans ce podcast, nous allons parler de calories du matin, de rucking et de chocolat.









Nouveau ! Comment profiter des effets du jeûne sans jeûner

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Pourquoi les calories du matin comptent moins

Vous avez toujours entendu dire qu’il faut « petit-déjeuner comme un roi » ? Il semble que ce conseil populaire ait plus de poids que prévu, surtout pour ceux qui surveillent leur ligne. Les recherches récentes suggèrent que les calories consommées le matin sont moins susceptibles de se transformer en graisse que celles ingérées le soir. Comment expliquer ce phénomène ? Cela tient principalement à notre horloge biologique interne, ou rythme circadien, qui régule notre métabolisme tout au long de la journée.

Selon les études, manger plus tôt dans la journée stimule la thermogenèse, le processus par lequel notre corps brûle des calories pour digérer et absorber les aliments. En d’autres termes, notre corps travaille plus pour transformer un petit-déjeuner en énergie qu’un dîner. De plus, le matin, nos muscles sont plus réceptifs à l’insuline et absorbent rapidement le sucre sanguin pour former des réserves d’énergie, contrairement au soir où l’insuline est moins efficace, ce qui peut entraîner une hausse plus marquée du sucre sanguin après les repas​ ​.

Ce n’est pas tout : une autre recherche montre que les personnes qui consomment une plus grande partie de leurs calories le matin tendent à perdre plus de poids à long terme, comparativement à celles qui mangent plus tard. Une expérience a même démontré que les individus prenant leur repas principal le matin perdaient de façon plus significative du poids que ceux qui mangeaient plus au soir, malgré une consommation calorique identique​.

Pour les amateurs de chiffres, voici quelques statistiques intéressantes : une étude a trouvé que simplement déplacer la consommation de calories vers le matin pouvait entraîner une perte de poids d’environ deux livres par semaine​.

En conclusion, si votre objectif est de perdre du poids ou de mieux gérer votre glycémie, envisagez de faire du petit-déjeuner ou du déjeuner vos repas principaux. Cela pourrait non seulement faciliter la gestion de votre poids, mais aussi améliorer votre santé globale.

Source : nutritionfacts.org.

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Le rucking : la tendance en 2024

Le rucking, qui allie marche et poids supplémentaire, s’annonce comme la tendance fitness de 2024. Cette activité, qui prend ses racines dans les entraînements militaires, consiste à marcher en portant un sac à dos lesté. Ce n’est pas juste une marche ; c’est une marche boostée qui met à l’épreuve votre endurance et votre force musculaire.

Les avantages du rucking sont nombreux. Il permet de brûler jusqu’à trois fois plus de calories que la marche simple, tout en renforçant les muscles du dos, des épaules et des jambes. De plus, il améliore la posture grâce au poids qui encourage à garder le dos droit pendant l’effort​​.

Pour ceux qui cherchent un entraînement à faible impact, le rucking est idéal. Moins dur pour les articulations que la course, il reste exigeant et efficace pour améliorer la condition cardiovasculaire et la capacité de travail musculaire. Il peut aussi se pratiquer en groupe ou en famille, ce qui en fait une activité sociale et motivante​.

Commencer le rucking est assez simple : commencez avec un poids léger (environ 10 à 15 livres) et augmentez progressivement à mesure...

Dans ce podcast, nous allons parler de régime cétogène, de bretzels, de PFAS et de pression sociale.









Nouveau ! Prendre des pecs et de la force au développé couché ( 5 astuces )

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Mon régime de perte de poids : https://www.fitnessmith.fr/ebook-perte-de-poids/

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* Le régime cétogène pour les troubles mentaux graves. L’étude a suivi 21 adultes souffrant de schizophrénie ou de trouble bipolaire, tous sous médication et présentant des troubles métaboliques. Après quatre mois de régime cétogène, les résultats sont éloquents : aucun des participants n’a conservé son syndrome métabolique. En moyenne, les participants ont perdu 10% de leur poids corporel, ont vu leur tour de taille réduire de 11%, et ont présenté une baisse de la pression artérielle, des triglycérides, du sucre dans le sang et de la résistance à l’insuline.Sur le plan psychiatrique, l’amélioration est également notable avec une réduction de 31% des symptômes selon l’échelle des impressions cliniques globales. Les participants ont rapporté un meilleur sommeil, une humeur améliorée et une meilleure qualité de vie.Ce régime, qui propose un carburant alternatif pour le cerveau, montre qu’une approche diététique peut être un complément puissant aux traitements standards, offrant une nouvelle voie pour le contrôle de ces maladies.

Source :  Pilot study shows ketogenic diet improves severe mental illness

* Les bretzels, grands ou petits, un choix plus important qu’il n’y paraît. L’étude a analysé le comportement alimentaire de 75 adultes qui ont mangé des bretzels de différentes tailles. Les participants ont consommé plus de bretzels lorsqu’ils étaient grands par rapport aux petits et moyens, respectivement. Malgré une consommation moindre en poids avec les petits bretzels, ceux-ci entraînent une plus grande consommation de sodium en raison de leur plus grande surface.Madeline Harper, l’auteure principale, suggère que pour ceux qui surveillent leur apport calorique, les petits bretzels pourraient être préférables en raison de leur influence sur le taux de consommation. Cependant, pour les personnes préoccupées par l’apport en sodium, les grands bretzels seraient plus adaptés, même si cela signifie manger plus de bretzels en terme de poids.Source :  Size of salty snack influences eating behavior that determines amount consumed

* Alerte sur les PFAS dans les fruits de mer Une étude révèle que les diètes riches en fruits de mer pourraient exposer davantage les consommateurs aux PFAS, des substances chimiques persistantes surnommées « produits chimiques éternels ». Publiée dans le journal Exposure and Health, cette recherche met en évidence le besoin urgent d’établir des lignes directrices plus strictes sur la quantité de fruits de mer que les gens peuvent consommer en toute sécurité pour limiter leur exposition, surtout dans des régions côtières comme la Nouvelle-Angleterre. L’étude a associé l’analyse des concentrations de PFAS dans les fruits de mer frais avec une enquête sur les habitudes alimentaires au New Hampshire, l’un des plus grands consommateurs de fruits de mer aux États-Unis. Les crevettes et les homards ont présenté les concentrations les plus élevées, avec des moyennes allant jusqu’à 3.

Dans ce podcast, nous allons parler de quand manger pour sécher, de mémoire et de l’heure du sport.









Nouveau ! Transformez votre crise de la quarantaine en motivation

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* Quand manger pour perdre du poids ? Les nouvelles révélations sur le timing des repasIl semblerait que le moment choisi pour manger puisse peser lourd dans la balance, au sens propre ! Chez les souris, actives la nuit, une alimentation en journée entraîne une prise de poids plus importante que lorsqu’elles mangent la nuit. Cette observation laisse penser que manger à des heures inadaptées peut contribuer à un gain de poids disproportionné.Des études expérimentales sur l’humain montrent aussi des résultats intrigants. Limiter la consommation de nourriture la nuit peut aider à perdre du poids, bien que cet effet puisse être dû à une baisse de l’apport calorique global. Une étude menée par l’Armée américaine révèle que manger un seul repas par jour, le matin plutôt que le soir, favorise une plus grande perte de poids.

Les chercheurs ont également découvert que notre faim suit un rythme circadien, avec un pic en soirée et un creux le matin, ce qui expliquerait pourquoi le petit-déjeuner est souvent le repas le plus léger.

Utilisant un protocole de « désynchronisation forcée », une autre expérience a démontré que nos cycles de faim sont régulés par des horloges internes, et non uniquement par nos activités. Enfin, même avec un apport calorique identique, manger le matin plutôt que le soir semble favoriser une perte de poids d’environ deux livres par semaine. source

* Faites de la musculation, votre mémoire vous remerciera ! La musculation n’est pas seulement bonne pour vos muscles, elle pourrait également renforcer votre mémoire. Une récente étude met en lumière les bienfaits de l’exercice physique, en particulier de la musculation, sur les capacités cognitives, notamment la mémoire.Selon les recherches, l’activité physique régulière, incluant la musculation, stimule la production de certaines molécules comme le BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor), essentiel pour la santé neuronale et la plasticité cérébrale. Ces molécules favorisent la création de nouvelles connexions entre les neurones, un processus central pour la mémorisation.

Les bienfaits ne s’arrêtent pas là. En plus d’améliorer la mémoire à court et long terme, faire régulièrement de l’exercice physique peut aussi booster la concentration, l’apprentissage et même la créativité. Des exercices modérés, comme la marche ou le vélo, sont particulièrement efficaces pour améliorer le traitement de l’information par le cerveau.

Il n’est donc pas nécessaire de s’épuiser : une activité physique modérée suffit pour en tirer des bénéfices significatifs. Le secret réside dans la régularité et le plaisir pris à l’exercice. Choisir une activité qui vous plaît, qui stimule à la fois votre cœur et votre coordination, est le meilleur moyen de profiter de ces avantages sur le long terme.

En bref, pour garder un cerveau alerte et performant, bougez !

Source

* Faire du sport le soir, une arme contre l’obésité ? Pour les personnes obèses, faire de l’exercice le soir pourrait être plus bénéfique que pendant d’autres moments de la journée. Une étude menée par l’Université de Sydney a suivi près de 30,

Dans ce podcast, nous allons parler d’édulcorants, de course à pied et des œufs.









Nouveau ! Le meilleur exercice brûle-graisses

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l’alimentation avant une course à pied le dimanche

Pendant toute cette période, il faut veiller à bien s’hydrater. Voici leurs conseils :



* du lundi au mercredi : ajuster l’alimentation pour l’adapter aux dépenses énergétiques, limiter la fatigue, éviter les troubles digestifs, préparer l’organisme pour la compétition à venir. « La ration alimentaire est inchangée, excepté une légère diminution de l’apport en glucides afin de s’adapter à la baisse de la dépense énergétique. La ration de féculents est donc légèrement diminuée mais le reste de l’alimentation reste varié et équilibré » ;

* jeudi et vendredi : poursuivre la recharge des réserves glucidiques. « En pratique : pas d’entraînement ou entraînement léger avec bonne ration de récupération immédiatement après l’effort. L’alimentation reste donc majorée en féculents » ;

* samedi : maintenir ses réserves de glycogène au maximum, limiter le risque de troubles digestifs, maintenir le climat alcalinisant et les apports en minéraux et vitamines. La ration alimentaire est normale et adaptée en fonction des tolérances digestives de chacun. « La « pasta party » du samedi soir n’est pas indispensable et nous lui préférons un repas normal afin d’éviter une surcharge digestive. D’ailleurs, lors de certaines compétitions, la « pasta party » est désormais programmée l’avant-veille de la compétition » ;



Source :  Endurance : l’alimentation avant la compétition

* les œufs, ces mal-aimés de notre alimentation, réhabilités ?

Les œufs ont longtemps été diabolisés, soupçonnés d’augmenter le cholestérol et de nuire à la santé cardiaque. Une étude récente, cependant, pourrait changer la donne. Menée sur 140 patients à risque de maladies cardiovasculaires, cette recherche a comparé les effets de la consommation de 12 œufs enrichis par semaine à un régime pauvre en œufs. Les résultats après quatre mois ? Pas de différence significative sur les niveaux de cholestérol. Les œufs enrichis, moins riches en graisses saturées et bourrés de vitamines et minéraux, ne semblent pas impacter négativement le profil lipidique. Plus encore, ils pourraient même offrir des bénéfices potentiels, suggérant une réévaluation de leur place dans notre alimentation. Cependant, la taille limitée de l’étude et sa nature non aveugle appellent à la prudence et à la nécessité de recherches plus approfondies. Un vent de changement pour les œufs ?Source : Les œufs ne seraient finalement pas mauvais pour le cœur

* la douce vérité sur les édulcorants

Les édulcorants, ces substituts du sucre souvent controversés, seraient-ils en train de gagner leur bataille d’image ? Une étude rigoureuse menée par l’Université de Leeds et le Centre de Recherche en Nutrition Humaine Rhône-Alpes apporte un nouvel éclairage. Le verdict est sans appel : remplacer le sucre par des édulcorants naturels ou artificiels dans l’alimentation ne stimule pas la faim et pourrait même aider à réduire les niveaux de sucre dans le sang. Les participants à l’étude, consommant des biscuits sucrés avec des édulcorants comme la stévia ou le néotame,

Dans ce podcast, nous allons parler de sucre, de grignotage et de programme efficace en 11 minutes.









Nouveau ! Arrêter le blé pour perdre sa brioche

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* Moins de sucre, mais toujours aussi sucré ?Voilà ce que révèle une récente étude de l’Anses sur les produits alimentaires en France. Malgré une baisse notable des ingrédients sucrants depuis 2010, cela ne signifie pas pour autant que nos aliments sont devenus moins sucrés. Environ 77 % des produits analysés contiennent toujours un agent sucrant, qu’il s’agisse de sucre traditionnel, d’édulcorants ou de sirops de fruits. Cette tendance s’explique en partie par les efforts des industriels pour réformer leurs recettes. Toutefois, l’Anses met en garde : la réduction d’un type d’ingrédient sucrant peut être compensée par l’augmentation d’autres, rendant le produit finalement tout aussi sucré. L’étude souligne aussi une amélioration dans les boissons sans alcool, avec une baisse effective du sucre, grâce à des initiatives comme la taxe sur les sucres ajoutés. Malgré ces efforts, le défi de réduire la consommation de sucre reste entier, enjeu crucial pour lutter contre l’obésité et le diabète.Source : Futura Sciences

* Grignotages post-repas : et si c’était vos neurones, pas votre appétit ?Des psychologues de l’UCLA ont identifié chez les souris un circuit cérébral responsable de la quête de nourriture, même sans faim. Cette découverte, potentiellement applicable aux humains, pourrait révolutionner notre compréhension des troubles alimentaires. Ce groupe de neurones, situé dans la zone du cerveau appelée PAG, pousse les souris à chercher activement de la nourriture, préférant les aliments gras et plaisants comme le chocolat aux options plus saines. La stimulation de ces neurones les incite à manger plus, même rassasiées, suggérant un lien avec la consommation compulsive. Les implications pour l’humain ? Si nous partageons ce circuit cérébral, cela pourrait expliquer pourquoi certains mangent par envie plutôt que par besoin, ouvrant de nouvelles pistes pour traiter certains troubles de l’alimentation. Une avancée qui nous fait réfléchir sur nos propres habitudes alimentaires, n’est-ce pas ?Source : ScienceDaily 

* 5BX, le fitness militaire pour être au top en 11 minutes !Le programme 5BX (Five Basic Exercises) a été développé à la fin des années 1950 par le Dr. Bill Orban pour la Royal Canadian Air Force (RCAF). L’objectif était de créer un programme de conditionnement physique qui pourrait être réalisé rapidement et sans équipement, répondant aux besoins des pilotes souvent basés dans des endroits isolés sans accès à des gymnases.Ce programme a été conçu pour maintenir les pilotes en forme et combattre le constat inquiétant qu’un tiers d’entre eux étaient jugés inaptes au vol. Le 5BX a permis de proposer un entraînement efficace et concis, ne durant que 11 minutes mais suffisamment intensif pour améliorer la condition physique de manière significative. L’idée était de rendre l’exercice physique accessible et réalisable pour tous, quel que soit l’endroit, en éliminant les contraintes de temps et de matériel.Voici le détail des cinq exercices de base, à réaliser dans l’ordre :

Dans ce podcast, nous allons parler de van-life, de jeune intermittent, de la guerre contre la malbouffe et de bruler des tas de calories.









Nouveau ! Programme de musculation en camping et vanlife (matériel et programme)

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* Des actionnaires contre la malbouffe chez Nestlé: une révolte à suivre !Une coalition d’actionnaires de Nestlé a déclaré la guerre à la malbouffe, exigeant une réduction significative de la vente d’aliments nuisibles à la santé. Portée par l’ONG ShareAction, cette alliance, pesant 1,68 milliard de dollars, a posé un ultimatum à la multinationale, lui demandant de revoir ses objectifs de ventes d’aliments « nutritifs ». En effet, malgré une promesse en 2023 d’augmenter de 50% les ventes de ces produits d’ici 2030, les sceptiques pointent du doigt l’inclusion du café dans la catégorie des produits bénéfiques, soulevant des doutes sur la sincérité de l’engagement de Nestlé.La pression monte alors que le géant de l’agroalimentaire continue d’empocher des milliards grâce à des produits peu recommandables, malgré un rapport interne révélé en 2021 indiquant que plus de 60% de ses offres ne cadrent pas avec une « définition reconnue de la santé ». Face à cette situation, la direction de Nestlé résiste, arguant qu’une contrainte sur les ventes de produits sains nuirait à leur portefeuille et avantagerait la concurrence sans réels bénéfices pour la santé publique.

Cette confrontation met en lumière la tension entre les impératifs de santé publique et les objectifs commerciaux, soulignant une prise de conscience croissante sur l’impact de la malbouffe globale.

Source : LaNutrition.fr Malbouffe : des actionnaires de Nestlé disent « stop ! »

* Le jeûne intermittent à la loupe : un risque cardiovasculaire à ne pas ignorer !Le jeûne intermittent, très en vogue pour ses bénéfices apparents sur la santé, serait-il en fait un couteau à double tranchant ? Une étude récente sème le doute, révélant que les adultes américains suivant un régime alimentaire limité à 8 heures par jour encourent un risque accru de 91% de décès par maladie cardiovasculaire comparativement à ceux qui mangent sur une période de 12 à 16 heures. Cette découverte surprenante, issue de la recherche présentée lors des sessions scientifiques 2024 de l’American Heart Association à Chicago, jette une ombre sur cette pratique populaire.Le jeûne intermittent, qui consiste à restreindre l’apport alimentaire à une fenêtre quotidienne spécifique, est scruté pour son impact à long terme inconnu sur la santé. Les résultats indiquent une augmentation significative du risque de mortalité cardiovasculaire chez les adeptes, même en présence de maladies cardiaques ou de cancer. À l’inverse, manger sur plus de 16 heures semble réduire le risque de mortalité par cancer.

Ces conclusions invitent à une réflexion approfondie sur les recommandations diététiques, particulièrement pour les personnes à risque, soulignant la nécessité d’une approche personnalisée et prudente face au jeûne intermittent.

Source : ScienceDaily 8-hour time-restricted eating linked to a 91% higher risk of cardiovascular death

* Comment bruler une tonne de calories Qui l’eût cru ?