Studio Plantaardig Esther Molenwijk
-
- Maatschappij en cultuur
-
Er is één ding dat we direct kunnen doen om een klimaatcrisis tegen te gaan. Het kost niets, het is niet moeilijk en we kunnen vandaag nog beginnen. Namelijk: ons menu verschuiven van dierlijk naar plantaardig. Minder vlees, vis en zuivel. We worden er ook nog eens gezonder van, én we voorkomen dierenleed. Dat deze transitie nodig is, staat inmiddels als een paal boven water. Maar hoe gaan we 'm maken? En welke verrassingen heeft het menu van morgen voor ons in petto? Esther Molenwijk gaat in gesprek met experts over de transitie naar een meer plantaardige samenleving.
-
Wat kunnen we leren van de Denen? met Rune-Christoffer Dragsdahl (Danish Vegetarian Society)
In Denemarken is iets bijzonders aan de hand. In het land van Bacon en Butter heeft de politiek een serieus actieplan richting plantaardige productie en consumptie gepresenteerd. Inclusief een budget van bijna 200 miljoen euro.
Daar kunnen wij wel wat van leren. In deze uitzending: Rune-Christoffer Dragsdahl. Hij leidt de Vegetarian Society of Denmark, en hij was de drijvende kracht achter dit plan. We krijgen een lesje strategische beleidsbeïnvloeding. Hoe krijg je de brede groene achterban op één lijn en hoe win je zelfs de rechtse politici voor dit doel?
Meer info:
Het Deense Nationale Actieplan voor Plantaardige voeding:
https://fvm.dk/fileadmin/user_upload/Dokumentation/Danish-Action-Plan-for-Plant-based-Foods.pdf
Het fonds ter stimulering van plantaardige voedselproducenten:
https://plantefonden.lbst.dk/the-plant-based-food-grant
De Deense vegetarische vereniging:
https://vegetarisk.dk/english/
Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!
Web: https://www.studioplantaardig.nl Instagram: https://www.instagram.com/studio_plantaardig Facebook: https://www.facebook.com/studioplantaardig YouTube: https://www.youtube.com/@studioplantaardig TikTok: https://www.tiktok.com/@studioplantaardig X: #StudioPlantaardig -
Vegan Journaal #34 - Hoe de CO2 wolkjes van Albert Heijn niet zo gunstig uitpakken voor de kip
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer:
Tóch geen namen verbod in Frankrijk én Zuid-Afrika
https://amp.theguardian.com/world/2024/apr/10/top-french-court-suspends-ban-on-using-word-steak-on-plant-based-foods
Albert Heijn werkt niet meer met bedrijven die ogen van garnalen afknippen
https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/supermarkten-kunnen-afgeknipte-garnalenogen-niet-langer-aanzien~b529a6f7/
https://npo.nl/start/serie/keuringsdienst-van-waarde/seizoen-22/kweekgarnaal
AH vervangt vlees door vlees
https://www.trouw.nl/a-bda10999
Halfvolle melk duurzamer dan plantaardige melk? Een lesje rekentrucjes
https://www.foodlog.nl/artikel/duurzame-melk-is-een-kwestie-van-definieren-en-rekenen/
Duitse boeren vragen om hogere belasting op vlees
https://www.bild.de/politik/inland/politik-inland/ein-echter-klops-fleisch-soll-teurer-werden-87816468.bild.html
Wetenschappers vragen FAO om hun rapport over de veeteelt in te trekken vanwege misbruik van hun onderzoek
https://www.universiteitleiden.nl/en/science/environmental-sciences/research/food
https://www.theguardian.com/environment/2024/apr/19/un-livestock-emissions-report-seriously-distorted-our-work-say-experts
BBB wil internationale verdragen opzeggen na Europese klimaatuitspraak
https://www.trouw.nl/politiek/bbb-wil-internationale-verdragen-opzeggen-na-europese-klimaatuitspraak~b4723418/
Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Joey Cramer
Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!
Web: https://www.studioplantaardig.nl Instagram: https://www.instagram.com/studio_plantaardig Facebook: https://www.facebook.com/studioplantaardig YouTube: https://www.youtube.com/@studioplantaardig TikTok: https://www.tiktok.com/@studioplantaardig X: #StudioPlantaardig -
#65 Nederland Veganland: De nieuwe melkkoe van ons land? Berno Strootman, Joran Lammers en Jaap Korteweg
Wat als heel Nederland vegan werd?
Berno Strootman is Landschapsarchitect en voormalig rijksadviseur voor de fysieke leefomgeving. Samen met Joran Lammers van de Universiteit van Leiden onderzocht hij in het project Nederland Veganland hoe ons landschap eruit zou zien wanneer we geen dieren meer zouden houden voor ons eten. En, of we op eigen bodem genoeg zouden kunnen produceren om iedereen plantaardig te voeden.
Maar, waar het voor Berno en Joran nog om een gedachte-experiment gaat, wil Jaap Korteweg zo’n plantaardige samenleving ook daadwerkelijk realiseren. Jaap is voor veel luisteraars natuurlijk bekend van de Vegetarische Slager en Those Vegan Cowboys. Met zijn initiatief Nieuwe Vroenten, werkt hij nu aan een gebied van 1000 hectare waarop 6000 mensen zelfvoorzienend kunnen leven.
Hoe zou ons land er uitzien, zonder veeteelt? En wat zouden we eten?
Meer info:
De website van Nederland Veganland:
https://nederlandveganland.nl
De website van Nieuwe Vroenten:
https://www.nieuwevroenten.nl
Strootman Landschapsarchitecten:
https://strootman.net
Centrum voor Milieuwetenschappen Leiden:
https://www.universiteitleiden.nl/wiskunde-en-natuurwetenschappen/milieuwetenschappen
Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!
Web: https://www.studioplantaardig.nl Instagram: https://www.instagram.com/studio_plantaardig Facebook: https://www.facebook.com/studioplantaardig YouTube: https://www.youtube.com/@studioplantaardig TikTok: https://www.tiktok.com/@studioplantaardig X: #StudioPlantaardig -
Vegan Journaal #33 - New York klaagt ‘s werelds grootste vleesbedrijf aan voor greenwashing
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer:
Kamerbrief Adema over de eiwittransitie
https://open.overheid.nl/documenten/c76bc14c-61d1-47a9-9091-eebb6c546923/file
New York klaagt ‘s werelds grootste vleesbedrijf aan voor greenwashing
https://www.theguardian.com/environment/2024/apr/05/letitia-james-jbs-meat-lawsuit-greenwashing
De meeste Nederlanders steunen een “stille eiwittransitie”
https://www.foodagribusiness.nl/proveg-genoeg-draagkracht-voor-stille-eiwittransitie/
Schokkende plaatjes op vleesverpakkingen
https://radar.avrotros.nl/artikel/minder-vlees-kopen-door-schokkende-plaatjes-werkt-bij-roken-ook-niet-60404
https://www.ad.nl/binnenland/beter-leven-keurmerk-onder-vuur-dit-maakt-dierenbescherming-medeverantwoordelijk-voor-dierenleed~ad82ea955/
Bacteriën maken vegan leer mét kleurtje
https://scientias.nl/leren-schoenen-kopen-zonder-schuldgevoel-het-kan-mogelijk-binnenkort-wetenschappers-laten-bacterien-veganistisch-leer-maken-en-verven/
Mestoverschot brengt Adema tot voorstel extra uitkoopregling
https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/hoe-europees-mestbeleid-de-nederlandse-veestapel-kan-decimeren-zo-komt-de-halvering-dichtbij~b99677d4/
82 procent van Europese landbouwsubsidies gaat naar de veehouderij
https://www.volkskrant.nl/economie/ondanks-inzet-op-meer-plantaardig-eten-belandt-82-procent-van-europese-voedselsubsidies-bij-veehouderij~b1bc2baa/
Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Joey Cramer
Audio: Marlon van der Pas, Nothing Blank
Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!
Web: https://www.studioplantaardig.nl Instagram: https://www.instagram.com/studio_plantaardig Facebook: https://www.facebook.com/studioplantaardig YouTube: https://www.youtube.com/@studioplantaardig TikTok: https://www.tiktok.com/@studioplantaardig X: #StudioPlantaardig -
#64 Hoe het ministerie van LNV de aangenomen wet voor dierenwelzijn liet verdwijnen - Jinke Hesterman (Levende Have) en Imke de Boer (WUR)
De meeste luisteraars zal het niet ontgaan zijn: de aangenomen wet die de leefomstandigheden voor dieren in de bio-industrie ingrijpend zou verbeteren, is weer van tafel. Na een mislukte poging om met de vee- en vleesindustrie invulling te geven aan deze wet, heeft de kamer ingestemd met een sterk afgezwakte wetswijziging.
Hoe heeft dit kunnen gebeuren? In gesprek met Jinke Hesterman en Imke de Boer.
Jinke is journalist en directeur van de Stichting Levende Have. Zij schreef een boek, een minutieuze reconstructie, over hoe het Ministerie van LNV met de wetswijziging is omgegaan.
Imke de Boer is Hoogleraar Dieren & Duurzame voedselsystemen aan de WUR. Zij zat in de wetenschappelijke onderzoeksgroep die de convenantpartners moest adviseren over wat een dierwaardige veehouderij concreet inhoudt. Hoe zag dat proces eruit en wat heeft het Ministerie met de adviezen gedaan?
Meer info:
Het boek dat Jinke Hesterman schreef over de ‘verwijntruc’ die LNV toepaste
https://dierenwelzijn.blog/dierenwelzijn-de-wet-en-onze-democratie/
Blog van Jinke Hesterman
https://dierenwelzijn.blog
Boek van Imke de Boer ‘Past het dier nog op ons bord’
https://noordboek.nl/boek/past-het-dier-nog-op-ons-bord/
Podcast aflevering #30 met Imke de Boer 'Paste het dier nog op ons bord'
https://www.studioplantaardig.nl/Podcast/30_past_het_dier_nog_op_ons_bord_imke_de_boer_wur/
Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!
Web: https://www.studioplantaardig.nl Instagram: https://www.instagram.com/studio_plantaardig Facebook: https://www.facebook.com/studioplantaardig YouTube: https://www.youtube.com/@studioplantaardig TikTok: https://www.tiktok.com/@studioplantaardig X: #StudioPlantaardig -
Vegan Journaal #32 - Hebben mosselen een bewustzijn?
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer:
Vlees en vis uit helft van de recepten bij Jumbo, Plus, Knorr en Conimex
https://www.ad.nl/binnenland/voedselproducenten-fairtrade-knorr-koh-tai-en-pataks-halen-vlees-en-vis-uit-de-helft-van-hun-recepten~a39a919b/
Stalbrand
https://nos.nl/artikel/2514092-duizenden-varkens-dood-bij-stalbrand-boekel-verdachte-aangehouden
Plus gaat in 2024 voor 40% plantaardig aandeel
https://www.foodagribusiness.nl/plus-gaat-in-2024-voor-40-plantaardig-aandeel/
Eerste meting supermarktverkopen plantaardig met Eiweet
https://proveg.com/nl/blog/supermarkten-publiceren-eerste-meting-eiwittransitie-eiweet/
De vogelgriep slaat over op koeien en geiten
https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/zeer-besmettelijke-vogelgriep-slaat-over-op-koeien-en-geiten~b7039ebb/
Droomboter mag toch zo heten, oordeelt Reclame Code Commissie
https://www.nrc.nl/nieuws/2024/03/21/droomboter-mag-toch-zo-heten-oordeelt-reclame-code-commissie-maar-de-naam-is-al-veranderd-a4193790
Belgische veeboer start rechtszaak tegen oliereus Total vanwege de klimaatverandering die zijn bedrijf treft
https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/deze-belgische-veeboer-daagt-oliereus-total-vanwege-de-klimaatverandering-die-ook-zijn-bedrijf-treft~b5370bd5b/
Goeie vraag: “Hebben mosselen een bewustzijn?”
Door onze gast Martijn van Loon
https://www.wur.nl/en/persons/martijn-van-loon.htm
Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Joey Cramer
Audio: Marlon van der Pas, Nothing Blank
Gast: Martijn van Loon, Wageningen Universiteit, Milieu- en Dierethiek
Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!
Web: https://www.studioplantaardig.nl Instagram: https://www.instagram.com/studio_plantaardig Facebook: https://www.facebook.com/studioplantaardig YouTube: https://www.youtube.com/@studioplantaardig TikTok: https://www.tiktok.com/@studioplantaardig X: #StudioPlantaardig
Klantrecensies
Inspirerend en hoopgevend
Fantastisch en inspirerend programma. Aflevering 65 is ook mijn droom!
The Best Vegan Podcast Out There!
Very good hosts! It is outstanding how she interviews people. It is very well done. 👍🏼 Also great information, always.
Kleine overwinningen vieren
In al het (dieren)leed op deze wereld word ik soms somber als vegan zijnde. Fijn om op een positieve manier toch de kleine overwinningen op dit gebied te horen. Een lichtpuntje aan de horizon.