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Wine Not? Luis Correa & Luca Esqueisaro
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- Kunst
Um podcast criado por amantes do vinho, para amantes do vinho. Luis Correa e Luca Esqueisaro são dois amigos que vivem em Londres e jamais ganharam um centavo trabalhando com vinho - pelo contrário, já perderam as contas do quanto já gastaram com esse delicioso vício. Em um bate-papo informal, eles contam sobre regiões produtoras de vinho e diferentes tipos de uva, e também compartilham dicas de bons rótulos, viagens e livros e filmes relacionados ao tema.
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Passando o Chile a limpo!
Neste episódio exploramos o principal exportador de vinho ao Brasil - nosso vizinho de silhueta delgada no mapa sul americano, o Chile! Confessamos que não é nosso país-produtor favorito. Dado o volume produzido no Chile, e o quanto desse volume chega ao Brasil, não é de se espantar que muita coisa medíocre venha parar nas nossas taças. Ao mesmo tempo, seria uma bobagem descartar tudo o que sai da terra de Neruda. Nesse episódio, tentamos ir além dos vinhos mais famosos do Chile (Almaviva não precisa de hype faz tempo), explorando a geografia e produtores menos conhecidos. Buen provecho!
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Riesling
Produtores mencionados:
- Hugel
- Trimbach (todos bons, mas o Clos Saint Hune é transcedental)
- JJ Prum
- Grosset
- Egon Muller
- Dr. Loosen
- Weingut Keller
- Leitz
- FX Pichler
- Franz Hirtzberger
- Weingut Knoll
- Pierre Frick
- Domaine Ostertag
Principais regiões produtoras de Riesling na Alemanha:
- Mosel
- Rheingau
- Nahe
- Rheinhessen
- Pfalz
- Baden -
Champagne!
Para celebrar o retorno do famigerado Wine Not, nada melhor do que falar sobre a bebida que é sinônimo de comemoração: champanhe!
Neste episódio recomendamos alguns produtores:
1. Grandes marcas:
- Louis Roederer
- Salon
- Krug
- Veuve Clicquot
- Pol Roger
- Dom Pérignon
- Moët & Chandon
- Ruinart
- Deutz
2. Pequenos produtores:
- Bonnet Ponson
- Agrapart et Fils
- Delamotte
- Chartogne Taillet
- Jean Vesselle
- Ulysse Colin
- Marie Noelle Ledru -
Clash de Chardonnays - sem filtros!
Se você é fã de vinhos não filtrados, e gosta do seu podcast do jeito que gosta do seu vinho, esse episódio é para você! Gravado depois de um almoço pantagruélico e muito bem lubrificado, este episódio está um pouco mais "solto" do que o habitual. Então tire as crianças da sala e curta esse clash de Chardonnays: colocamos um Chardonnay de Mendoza contra um do Jura, no leste da França, e deixamos o pau comer no mesmo estilo do nosso famoso episódio da primeira temporada. Aproveitem!
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Montando sua coleção de vinhos!
No episódio de março, Luca e Luis trocam figurinhas sobre suas abordagens para colecionar vinho, cobrindo desde as compras do dia-a-dia até vinhos para investimento, além é claro daqueles rótulos de guarda que merecem o valioso espaço dentro da sua adega.
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Como preparar uma degustação
No episódio deste mês, Luca e Luis trocam uma ideia sobre as diferentes maneiras de se organizar uma boa degustação de vinhos - sempre um ótimo jeito de se divertir e aprender mais sobre essa bebida que tanto amamos. E para vocês, qual é a dinâmica favorita de degustação? Deixem seus comentário no podcastwinenot_oficial no Instagram!