34 episodes

Øre for mat er en podkast fra NorgesGruppen. Det skal handle om mat, mennesker, marked og muligheter. Programleder: konserndirektør Per Roskifte.

Øre for mat NorgesGruppen

    • Business

Øre for mat er en podkast fra NorgesGruppen. Det skal handle om mat, mennesker, marked og muligheter. Programleder: konserndirektør Per Roskifte.

    Episode 34: Slik unngår du å kaste mat i jula

    Episode 34: Slik unngår du å kaste mat i jula

    Julen er mathøytiden fremfor noen, og vi skal kose oss og fråtse litt ekstra. Men hvordan kan vi gjøre det og samtidig unngå å kaste mat? Espen Schøning Lie fra Meny gir oss sine beste restemat-tips av julematen som blir til overs, og Anne Marie Schrøder fra Matvett gir oss innblikk i hva vi kaster mest i disse juletider og gode råd om hvordan vi kan unngå å gå i kaste-fella i år igjen. Programleder er Per Roskifte. Produsent: Kine Søyland

    • 17 min
    Episode 33: Trenger vi all plasten på frukt og grønt?

    Episode 33: Trenger vi all plasten på frukt og grønt?

    Det sies at plast er som pensjon – nesten umulig å gå fullstendig oversikt over. Like fullt er det ingen tvil om at plast og ikke minst plastemballasje er et tema som engasjerer de brede lag av befolkningen. I denne episoden av NorgesGruppens podkast «Øre for mat» går vi dypere inn i plast på frukt og grønt. Trenger vi all denne plasten på grønnsakene våre? Hva gjør vi for å redusere plastbruken? Og hvorfor er det så viktig? Og er det noen typer plastemballasje som er viktigere å bli kvitt enn andre? Gjester er kategoriansvarlig for frukt og grønt i NorgesGruppen Pål Westby og fagrådgiver og marinbiolog i Naturvernforbundet Per Erik Schulze. Programleder: Per Roskifte. Produsent: Kine Søyland

    • 19 min
    Episode 32: Klimamerking - nyttig for forbruker eller ikke?

    Episode 32: Klimamerking - nyttig for forbruker eller ikke?

    NorgesGruppen opplever stadig at våre kunder setter høyere krav til produktene i våre butikker. Sunnhet, ansvarlig produksjon og miljøbelastning betyr noe. Orkla lanserte i høst Klodemerket på Toro-supper, et merke som viser klimaavtrykket på et produkt. I denne episoden har vi invitert bærekraftsansvarlig i Orkla, Johanne Kjuus og NorgesGruppens Inge Erlend Nesset i studio for å diskutere klimamerking i dagligvare. Programleder er Per Roskifte.
    Produsent: Dyveke Fjeld Elset

    • 17 min
    Episode 31: sukkerkutt for folkehelsen

    Episode 31: sukkerkutt for folkehelsen

    NorgesGruppen har satt seg klare mål om å bidra til å redusere sukkerforbruket blant det norske folk. Hva må til for å få til dette? Og hvordan kan vi kutte sukker og samtidig øke handlekurven? I denne episoden får du høre at dette er fullt mulig gjennom gode eksempler fra både Kiwi og Meny. Vi får også et innblikk i NorgesGruppens overordnede arbeid med å nå målet om 10 prosent sukkerreduksjon innen 2020.
    Gjester er Mia Marie Pedersen, produktsjef kategori/innkjøp i NorgesGruppen, Tore Løvbrøtte, leder tørrvare og space i Kiwi og Ida Børstein, prosjektleder kategori i Meny. Programleder er Per Roskifte. Produsent: Kine Søyland

    • 16 min
    Episode 30: Vareutvalg og pris

    Episode 30: Vareutvalg og pris

    Det er lite som engasjerer så sterkt som vareutvalg og priser i norsk dagligvare. I sommer har debatten gått friskt: har vi for dårlig utvalg i norske butikker? Stemmer det at utvalget er så mye større i Sverige enn i Norge? Hvorfor er det evt slik? Og hvorfor er prisene høyere her hjemme enn i Sverge? For å klargjøre fakta og gi oss nyttig innsikt møter du Frode Alfnes fra NMBU/SIFO og Ingvill Størksen fra Virke. Programleder: Per Roskifte. Produsent: Kine Søyland

    • 18 min
    Episode 29: Matgründerne i Norge

    Episode 29: Matgründerne i Norge

    Vi har tatt med en gjeng matentusiaster til Vinjerock for å diskutere matgründerskap. I denne episoden møter du kategorisjef for lokalmat i NorgesGruppen, Eivind Haalien, og fire gründere som hver dag jobber med å skape norske, gode matprodukter. Dagligvaremarkedet er beintøft, så hvordan får man produktene sine ut til forbruker? Og hva gjør NorgesGruppen for å hjelpe lokalmat inn i hyllene?
    Programleder: Per Roskifte. Produsent: Dyveke Elset

    • 25 min

Customer Reviews

Monkmonk99 ,

Artig

Verdt å høre.

Top Podcasts In Business

Listeners Also Subscribed To