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HISTOIRE - Philippe Gougler : quelle est la particularité des crabes de Venise ? Ah ouais ?
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- Society & Culture
Près de Venise, des pêcheurs de crabes recherchent des individus très spécifiques, afin de réaliser des "moeche veneziane" (des crabes à la vénitienne). Il s'agit de crabes en pleine mue qui ont perdu leurs carapaces. Et de nombreuses recettes permettent de déguster ces crabes de manière atypique.
Chaque week-end, retrouvez les meilleurs moments de l'émission "Ça va faire des histoires" diffusée à l'été 2023 sur RTL. Stéphane Rotenberg avait réuni les meilleurs experts de RTL pour un grand concours d'anecdotes.
Près de Venise, des pêcheurs de crabes recherchent des individus très spécifiques, afin de réaliser des "moeche veneziane" (des crabes à la vénitienne). Il s'agit de crabes en pleine mue qui ont perdu leurs carapaces. Et de nombreuses recettes permettent de déguster ces crabes de manière atypique.
Chaque week-end, retrouvez les meilleurs moments de l'émission "Ça va faire des histoires" diffusée à l'été 2023 sur RTL. Stéphane Rotenberg avait réuni les meilleurs experts de RTL pour un grand concours d'anecdotes.
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