#2 Jak zmieniać rynek roślinnym boczkiem? | Rafał Czech i Igor Sadurski, Bezmięsny & Plenty Reasons FoodTalks

Gośćmi #2 odcinka podcastu FoodTalks są Rafał Czech i Igor Sadurski, twórcy marek Bezmięsny i Plenty Reasons. Śmiejemy się, że byli "prorokami roślinnej zmiany". Kiedy w 2016 roku pojawili się ze swoim ręcznie robionym roślinnym boczkiem, rynek wegańskich alternatyw dla wędlin w Polsce właściwie nie istniał. Przez ostatnie 6 lat jako jedni z pierwszych tworzyli tę kategorię i utorowali drogę kolejnym markom na rynku.
💡Rozmawiamy o:
• początkach roślinnych zastępników mięsa w Polsce,
• perspektywach rynku, który dziś wart jest w kraju ponad 600 milionów złotych,
• percepcji klientów i reakcjach na roślinną wędlinę,
• tym, dlaczego mięsożercy sięgają po analogi mięsa,
• eksporcie i zagranicznych szansach Plenty Reasons,
• organicznym rozwijaniu firmy spożywczej,
• granicach rozwoju wegańskich produktów,
• 2030 roku, który ma być przełomowy dla roślinnych alternatyw.
_________
FoodTalks to rozmowy z inspirującymi przedstawicielami branży spożywczej i food-tech o przyszłości żywności, wyzwaniach stojących przed branżą, trendach rynkowych, innowacjach i sposobach budowania silnych marek spożywczych.
Podcast prowadzi Małgorzata Krześniak, strateżka i marketerka, twórczyni i CEO QL hunters — agencji strategiczno-kreatywnej skierowanej do firm z branży spożywczej.
 
🔎 Spotkajmy się online:
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/malgorzata-krzesniak/ Instagram: https://www.instagram.com/malgorzata.krzesniak/ 
Strona internetowa: https://qlhunters.pl LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/qlhunters/ Instagram: https://www.instagram.com/qlhunters/ ✉️ Zostańmy w kontakcie: malgorzata@qlhunters.pl