EP.12 因為疫情買外食不方便？啟動內建小當家，快跟上這股洗手做麵包的浪潮‪！‬ 幸福餐桌

因為疫情的關係，買外食實在不方便，也更加注重食安！但山不轉，路轉～以前不敢挑戰的超專業美食，現在也一個個被解鎖。在美國一個有趣的現象是- 麵粉竟然成為超市的超人氣商品。乘著這股“洗手做麵包”的浪潮，今天這集節目邀請到“麵包”來做我們的嘉賓，和大家聊聊麵包的派系和由來。更要趁機和大家分享一個我的私藏美食- 適合烘焙小白的健康升級版氣炸咖哩麵包！

餐桌故事
0:19 麵包還有分派系？亞洲麵包竟然在美國爆紅？
1:39麵包環遊世界的心得：到了亞洲後怎麼有如此大的轉變？
2:25 從配角晉升到主角： 現在可以自己成為一道料理？
2:50一分鐘歷史課：麵包文化如何被傳入亞洲？
4:43 生活習慣和麵包文化息息相關？
5:24 亞洲麵包風格多變，一百多年前與和菓子是親戚？
8:02 非業配～不藏私洛杉磯亞洲麵包的美味地圖，邊聽邊擦口水！

幸福調味罐
12:12零基礎免揉又省力的咖哩麵包是什麼？
12:47免揉麵團怎麼做？烘焙小白都輕易上手！
15:00咖哩餡料的製作
16:49 包餡和麵包氣炸過程

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關於我: Hannah

結合料理·旅遊·生活美學·破萬訂閱的多媒體平台幸福餐桌創辦人。電台主持人·料理節目常客·得獎部落客·連續創業家。曾為HowLiving美味生活集團旗下的美味名人， 台北晶華酒店VIP點心廚師。目前和老公和兩隻貓孩子定居於加州洛杉磯。一做起菜來就精神振奮、心情放鬆。更是一個說走就走的旅行愛好者。取得英國蛋糕裝飾藝術和葡萄酒及烈酒教育基金會證書, 也在法國藍帶Le Cordon Bleu的美國洛杉磯Pasadena分校進修西點及西餐課程。身為一名超專業的斜槓主婦，閒不下來的性格還開始了線上親子點心課程，以環遊世界為主題的料理課程大受好評·場場爆滿 。除了各式料理·手作技能·豐富的旅遊經驗· 廣過的交友圈·專業又親切聲音. 其實最被粉絲們喜愛的是熱情且真實的分享。平時喜歡做上一桌好菜和朋友們聊天吃飯。希望藉由這個無國界的{幸福餐桌}能陪伴更多世界各地的朋友們一起細細品味生命中的{好食光} ，找出記憶中的幸福滋味！
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