Quem bebe por gosto

Tiago Lopes

Quem bebe por gosto é um podcast que dá a voz àqueles que vestem a camisola da cerveja artesanal em Portugal. Aos heróis sem capa que põem a cerveja nos nossos copos. Ao som da cerveja e alimentado por uma igual paixão, irei escarafunchar todos os detalhes para descobrir o que faz com que estas pessoas estejam permanentemente ansiosas pela próxima cerveja. Apresentado por Tiago Lopes.

  1. 9/02

    David Santos | "Sagres e Super Bock vão combater Estrella Damn e San Miguel"

    Menos álcool, mais jogo. Mais moderação, mais estratégia. E um mercado cada vez mais pressionado por marcas industriais com discurso premium.

    18 min
  2. O futuro da cerveja em Portugal em 2026 – tendências, consumo e estratégia [Syndicato #17]

    29/01

    O futuro da cerveja em Portugal em 2026 – tendências, consumo e estratégia [Syndicato #17]

    Descobre as várias opções de educação cervejeira – desde os percursos mais tradicionais, como cursos universitários e certificações profissionais, até caminhos menos óbvios que também te podem abrir portas na indústria.

    22 min
  3. Unir-se para ter voz e o Associativismo Cervejeiro — Matteo Sanz (SanFrutos) | BEERiceira 2025

    25/11/2025

    Unir-se para ter voz e o Associativismo Cervejeiro — Matteo Sanz (SanFrutos) | BEERiceira 2025

    Gravado durante o BEERiceira 2025, este episódio traz uma conversa entre Matteo Sanz, da Cerveza SanFrutos, e David Santos, um dos organizadores do evento, sobre o poder do associativismo cervejeiro. O exemplo da AECAI em Espanha mostra como unir forças pode dar voz aos pequenos produtores — e inspirar Portugal a fazer o mesmo. 🌐 Website: https://cervezasanfrutos.com 📷 Instagram: https://instagram.com/cervezasanfrutos 🏛️ AECAI: https://aecai.es

    45 min
  4. Como Poupar Água, Energia e Dinheiro na Fábrica— Workshop com Chris Lewington | BEERiceira 2025

    18/11/2025

    Como Poupar Água, Energia e Dinheiro na Fábrica— Workshop com Chris Lewington | BEERiceira 2025

    Um workshop técnico com Chris Lewington, fundador da Brew Resourceful, gravado durante o BEERiceira 2025. O Chris explica como cervejeiras de qualquer dimensão podem reduzir custos e desperdício através de práticas simples de medição e otimização de processos. Um episódio essencial para quem quer produzir melhor — e de forma mais sustentável. 📍 Sabe mais em https://brewresourceful.com 📷 Segue no Instagram: https://instagram.com/brewresourceful 💼 LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/chris-lewington/ 🎙️ Podcast: https://open.spotify.com/show/00xhsRuKLGfQauWzvkrKVy

    44 min
  5. Dry Hopping: Ciência, Técnica e Sabor — Workshop com Francesco Lo Bue | BEERiceira 2025

    11/11/2025

    Dry Hopping: Ciência, Técnica e Sabor — Workshop com Francesco Lo Bue | BEERiceira 2025

    Gravado ao vivo no BEERiceira 2025, este workshop conduzido por Francesco Lo Bue aprofunda as técnicas de dry hopping: como extrair mais aroma, evitar perdas e otimizar resultados. Um episódio técnico, direto e cheio de dicas úteis para quem vive — ou quer viver — o mundo do lúpulo. 📷 Instagram: https://instagram.com/francesco_lob 💼 LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/francesco-lo-bue-611666b5/

    52 min
  6. 🍹 Cerveja ou Cocktail? — Criar sem Regras com Jorge Tomé (Fermentage) | BEERiceira 2025

    04/11/2025

    🍹 Cerveja ou Cocktail? — Criar sem Regras com Jorge Tomé (Fermentage) | BEERiceira 2025

    Gravado durante o BEERiceira 2025, este episódio junta Jorge Tomé, co-fundador da Fermentage, e David Santos, um dos organizadores do festival, numa conversa sobre criatividade, experiências e o lado mais livre da cerveja artesanal. De smoothie sours a wrestling no brewpub — é impossível não te inspirares. 📚 Livro: The Shape of Brewing 📷 Instagram: @fermentagebrewpub

    29 min
  7. O Mundo Sensorial dos Lúpulos - Chris Lewington & Francesco Lo Bue | BEERiceira 2025

    29/10/2025

    O Mundo Sensorial dos Lúpulos - Chris Lewington & Francesco Lo Bue | BEERiceira 2025

    Gravado durante o BEERiceira 2025, este episódio junta Chris Lewington (Brew Resourceful) e Francesco Lo Bue, dois especialistas baseados em Londres, numa conversa técnica sobre o aroma e o sabor do lúpulo — desde o terroir e o solo até às novas tecnologias de extratos e lúpulo líquido. Um mergulho sensorial no ingrediente mais carismático da cerveja artesanal.

    33 min

  8. 05/08/2025

    Por que quase ninguém escreve sobre cerveja em Portugal? | Praxis Beer Fest

    Porque é que quase não se escreve sobre cerveja? Este episódio propõe um debate urgente sobre crítica, memória e cultura escrita no universo cervejeiro português. Gravado em Coimbra, durante o Praxis Beer Fest 2025, com escritores e jornalistas a apontar caminhos para elevar o discurso sobre cerveja.

    57 min
Ver tudo (73)

4,9
de 5
24 classificações

Sobre

Quem bebe por gosto é um podcast que dá a voz àqueles que vestem a camisola da cerveja artesanal em Portugal. Aos heróis sem capa que põem a cerveja nos nossos copos. Ao som da cerveja e alimentado por uma igual paixão, irei escarafunchar todos os detalhes para descobrir o que faz com que estas pessoas estejam permanentemente ansiosas pela próxima cerveja. Apresentado por Tiago Lopes.

Informação

  • Autoria
    Tiago Lopes
  • Anos em atividade
    2019 - 2026
  • Episódios
    73
  • Classificação
    Para todos
  • Copyright
    © 2024 Quem bebe por gosto - Podcast
  • Site do programa
    Quem bebe por gosto