30 episódios
unto - academia de gastronomia criativa Adriano Vilhena
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- Arte
Você sabia que criatividade é treinável? E existe metodologia e processos criativos que ajudam o cozinheiro a ser mais criativo. Saiba mais no linktr.ee/unto.
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#29 - O que fazer para ter sucesso na Gastronomia em 2022! Estamos de volta!!!
Neste episódio vou te contar como fazer sucesso e ter um bom resultado com gastronomia em 2022, se liga! Se você quiser mandar uma mensagem será muito bacana, só entrar no endereço abaixo e gravar! https://anchor.fm/adriano-vilhena/message/ Acesse também nossas redes sociais: https://linktr.ee/unto E o perfil do Insta @adrianovilhena @casaunto @unto.gastronomia . Grande abraço! Adriano Vilhena.
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# 28 - Omelete de Amoras
Omelete de Amoras é uma obra prima de Walter Benjamin, quem é ele e qual sua receita infalível? Escute este episódio para descobrir!
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# 27 - Molho de GEMA!!!!! Só vem!
Molho de GEMA!!!!! É isso mesmo que você leu, hoje vou ensinar a fazer um molho sensacional, versátil, delicado, sofisticadamente simples, criativo, inovador, rsrs vamo que vamo!
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# 26 - Cinco erros que eu cometi pra você não cometer! (parte 2)
Cinco erros que cometi em minha carreira (parte 2) pra você não cometer na sua que vão te ajudar a ter sucesso mais rápido na gastronomia! É muito importante pensar nos erros que tivemos ao longo de nossa jornada profissional para entender, ajustar e otimizar nossos processos em busca de nossos objetivos! Vamos refletir sobre isso juntos?
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# 25 - O primeiro passo para a COZINHA AUTORAL
O primeiro passo para a COZINHA AUTORAL é uma conversa franca e objetiva para que você entenda de uma vez por todas onde deve investir para conseguir se expressar com verdade na cozinha. Depois deste passo muita coisa vai mudar e você vai transformar sua gastronomia!!!
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# 24 - Exercício de Criatividade - Café
Exercício de Criatividade - Hoje fiz o exercício dos 30 minutos com o café e surgiu muita coisa interessante pra criar na cozinha. E você, o que está esperando pra praticar a incrível habilidade do pensamento criativo??
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