اپیزود هفتم - قهوه‌ی چکه‌ای یا Pour Over PodCoffeeCast | پادکافی‌کست

سلام به شما که صدای من رو می‌شنوید

من فرید هستم و شما به اپیزود هفتم پادکافی‌کست گوش می‌کنید که در آخرین‌روزهای اسفند ماه سال ۹۸ منتشر میشه. من در پادکافی‌کست سعی می‌کنم مسائل مرتبط یا قهوه رو با بیانی ساده بررسی بکنم و با هم بیشتر در مورد قهوه یاد بگیریم و دوستانمون رو به قهوه‌نوشی بیش از پیش علاقه‌مند بکنیم

تو این اپیزود یه معرفی‌ای در مورد انواع فیتر‌ها و صافی‌های قهوه داریم، خیلی مختصر به ابزار‌های دم‌اوری چکه‌ای می‌پردازیم و بعد میریم میرسیم به آموزش تفصیلی طریقه دم‌آوری چکه‌ای یا پور اور. اگر میخواید بدونید باید از چه ابزاری و چه فیلتری استفاده بکنید و باهاش چطوری قهوه خوشمزه دم بکنید تو ادامه این اپیزود با من همراه باشد

موسیقی آغازین

موسیقی پایانی

منابع:

کتاب‌های:

World Atlas of Coffee by James Hoffmann

The Blue Bottle Craft of Coffee by James Freeman

Coffee everything but espresso by Scott Rao

Real Fresh Coffee by Steven Macatonia, Jeremy Torz

How to Make Coffee by Lani Kingston

The Art and Craft of Coffee by Kevin Sinnott

Coffee Isn't Rocket Science by Sebastien Racineux, Chung-Leng Tran



اینستگرام آقای آرین جوشنی

اینستگرام آقای محسن صدری (البته نمیدونم چرا محسن‌جان عکساش رو برداشته فعلا)





حمایت از پادکست داخل ایران : hamibash.com/PodCoffeeCast

حمایت از پادکست خارج از ایران : paypal.me/PodCoffeeCast