食農搜查線-上下游 上下游新聞
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你好奇食物是從哪裡來的嗎?想不想認識為你種食物的人?如何用吃改變世界?來聽《上下游》就對了!《上下游新聞》有一群認真專業的記者和編輯,深耕食農領域,從泥土到海洋都是我們的調查現場,直擊蜜蜂暴斃、探索光電影響石虎、香蕉鳳梨外銷之亂、好吃芭樂怎麼選?我們帶您一起搜查食物農業的秘密。
我們的新聞保證獨立自主無業配,從每日新聞到調查報導,歷年榮獲多項新聞獎項,被評比為最值得信任的「十大即時新聞品牌」之一。我們的記者將會帶您深入現場,剖析新聞來龍去脈,也可以聽到受訪的關鍵人物親自說故事,希望大家跟著《上下游》一起,用聆聽新聞來關心愛護這片土地。
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EP92:務農致富關鍵詞:品質、誠信、眼光!大農謝明樹開講,這一集聽到賺到!
來賓:品利農場場主謝明樹
主持:上下游新聞總編輯楊語芸
什麼行業如此好康,除了收入全是現金、還不用繳稅?因為這兩個優勢,品利農場場主謝明樹立志要當大農、賺取大財富。他從木瓜賺到第一桶金,盤商捧著現金在木瓜園外等收購,隨後不斷擴大面積,高峰時曾種植 68 公頃的水果,還建立內外銷管道。雖然曾因天災賠掉西瓜,也因種植鳳梨的意外而受傷,但他擁有精準眼光、對市場走向極為敏銳,不只勇於嘗試、更勇於「砍掉重練」,如今除了是蜜棗大戶,也靠「都香 3 號」引領百香果市場。
謝明樹分享「農業投資心法」,如何選擇標的?如何經營品牌?如何提昇品質?如何決定進場、退場時機?務農不必苦哈哈,跟著謝明樹來當大富農吧!
01:20 農家出身,從中船優退又回到農家
5:00 務農能賺錢,現金收入又免稅,立志當大農
8:40 種過十幾種水果,對市場非常敏銳
14:10 種鳳梨差點毀容,天災、缺工都是困境
18:20 調節蜜棗產期與品種,拉長銷售期
22:05 都香 3 號掛果期長,八成熟到全熟都好吃
26:35 不要把加工當成退路,全力拚鮮果高品質
30:40 作生意原則無它,「誠實誠實再誠實」
36:05 莫忘務農的初衷,品質提升最重要
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EP91:花都開好了(下集):杜鵑品種多,苦楝超浪漫,木棉好吸睛,賞花指南聽這集
來賓:上下游新聞總編輯楊語芸
主持:上下游新聞記者孫維揚
春天就是要追花,全台各地的杜鵑城、苦楝和木棉步道都已花開滿枝椏。其實台灣一年有十個月可以賞杜鵑,賞花行事曆怎麼安排?全台有八成杜鵑來自萬里、金山,契機居然是陽明山地價漲!苦楝超浪漫卻有個「苦」字該改名嗎?知名苦楝步道的幕後功臣原來是個理工男!西拉雅原住民個個是木棉花達人,吃喝睡都離不開它!騎車經過木棉花道會滑跤該怎麼辦?這一集跟著記者賞花、聽故事,拉著春天的尾巴,一起浪漫吧。
1:30 金山萬里是杜鵑花盆栽大本營
4:30 台灣常見杜鵑品種盤點,賞花行事曆大公開
10:20 苦楝應該改名為楝樹嗎?
13:10 苦楝有什麼實用價值?
16:35 知名苦楝樹步道怎麼來的?
19:50 台灣原住民如何運用木棉花?
23:40 木棉樹該如何賞花又沒有「副作用」
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EP90:花都開好了(上集):菊花年輕化,繡球花轉觀光,文心蘭拚外銷,產業關鍵聽這集
來賓:上下游新聞記者孫維揚
主持:上下游新聞總編輯楊語芸
為什麼菊花秋天要照燈、春天要遮光?長成一棵像大蘑菇的菊花盆栽是怎麼種的?為什麼記者說「送菊花跟繡球花的 CP 值最高」?繡球花種植學問多,又要搬家又要改變土壤酸鹼值為哪椿?切花、盆花品種不同差在哪?文心蘭外銷不搭飛機改搭船舶,關鍵是什麼?搶攻歐洲、澳洲市場,文心蘭花農也太厲害!外行看熱鬧,內行看門道,讓記者帶大家進入菊花、繡球花、文心蘭的花花世界,收藏三花知識,認識三花產業,成為三花達人。
2:00 菊花全年有產,為什麼台灣多用在拜拜?
7:10 台灣栽植菊花的困境與解方
13:20 你說的一朵跟我說的一朵不一樣?
19:40 認識繡球花的裝飾花與兩性花
22:30 土壤酸鹼值決定繡球花的花色?繡球花為何隨季節搬家?
25:00 繡球花農成功轉型休閒觀光的契機與成果
26:40 文心蘭為什麼種在石頭上?
31:30 台灣搶下日本文心蘭市場的關鍵是保鮮技術的突破
34:10 花卉業者進軍澳洲、歐洲成果斐然
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歐美都愛菊花,台灣只拿來拜拜太可惜!近年產業萎縮,需加速育種、突破祭祀市場
菊花解密 》波斯菊不是菊花,花農都是數學家,一朵菊竟有數百朵花,菊花怎麼插才好看?
繡球花非花?花色為何變變變?「蒙娜麗莎」有蕾絲,「無盡夏」最常見,「婚紗」太夢幻
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EP89:「在欉熟」國產藍莓吃了嗎?百大青農藍海思維,楊士藝種藍莓百戰不殆
來賓:莓果日記農場主楊士藝
主持:上下游新聞總編輯楊語芸
春天來了,台灣藍莓產業也正在萌芽,這集節目請來台灣藍莓先行者──莓果日記農場主楊士藝,介紹藍莓在台灣種植的狀況、優勢與困境。藍莓是少數可以連皮帶籽通通吃下肚的水果,特別適合老人、小孩。學者說國內藍莓種植面積還有擴建的潛力,但藍莓栽植可不容易,入行有哪些注意事項?現有的農場又都如何分眾經營?來聽果農一步一腳印、拓建藍莓版圖的動人故事。
2:10 藍莓有哪些品種?台灣適合種哪一種藍莓?
7:20 台灣人為什麼喜歡藍莓?
10:05 在台灣種植藍莓有哪些困難?
19:10 大品牌藍莓是擴大或壓縮小農空間?
22:30 台灣藍莓可以借鏡澳洲經驗嗎?
29:30 其他果農怎麼做?
32:30 對其他欲入行新手的建議
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小農藍莓之路 01》楊士藝專攻有機高品質藍莓,強化專業育種,優質藍莓供不應求
小農藍莓之路 02》呼密農場生鮮+觀光,藍莓、黑莓、覆盆莓、草莓成「莓果樂園」
國產藍莓打出一片天,山丘藍30公頃居冠,小農藍莓也大受歡迎,學者:仍有入場空間
超級食物藍莓,在台灣也能種得好!兔眼、南高叢藍莓適地種,產量不輸國外
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EP88:開著失速列車能兌現綠能支票嗎?西海岸陸空大盤查,直擊「光電海」真相
歐美國家花了 20 年才達成的能源轉型目標,台灣企圖在 9 年內完成,政府要兌現綠色支票,只好打造「失速列車」拚命往前衝!不只把雜糧復興基地劃成「不利耕作區」,還打算在全國一半的魚塭推行漁電共生。台灣用電需求集中在都會區或工業區,興建光電所需用地卻始終跟農漁村伸手,不公不義的綠能政策還能叫「綠」能嗎?請聽專題記者陸空調查後的「光電海」實況闡析,以及誠摰的心得分享。
來賓:上下游新聞記者林吉洋
主持:上下游新聞總編輯楊語芸
01:35 台灣西海岸為何變成光電海?
05:20 光電開發需劃設多少面積?
07:10 不利耕作區的實際情況
09:40 漁與光電可以兼得?
14:20 何謂綠能發展區?
17:35 光電對地方文化的侵擾
20:40 光電對環境與生態的破壞
23:20 錯誤綠能「經典」案例
27:00 偏鄉為何成為綠能重災區?
32:00 公民電廠推不動,卡關在哪裡?
36:20 媒體的工作在指出「結構之惡」
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破碎的西海岸 | 農田.魚塭.光電海
被困住的公民電廠 | 能源轉型獨漏的公民發電力
焦點議題 錯誤綠能犧牲農漁村相關報導
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EP87:「高醣種植法」驚動武林,蓮霧免催花!跟著研究員揭開台灣蓮霧身世傳奇
來賓:高雄區農業改良場研究員賴榮茂
主持:上下游新聞總編輯楊語芸
什麼樣的蓮霧種植法這麼厲害,從新竹到屏東的果農都在問,連種草莓的果農也想知道?高雄農改場研究員賴榮茂獨創的「高醣栽培法」可說是驚動武林,一改過去噴農藥、罩黑網來催出蓮霧花,而是利用累積果樹醣分達到培養花的目的,讓果農、環境、消費者三贏。
節目也跟賴榮茂聊到台灣的蓮霧品種,每個品種的身世都是一則則傳奇故事,映襯出台灣農民與研究員的專業與堅持。趁著蓮霧盛產期,來聽研究員說故事囉~~
02:40 南洋粉紅種蓮霧:黑珍珠、黑鑽石、黑金剛的故事
07:35 泰國種蓮霧的興衰與進擊
11:05 印尼大果種育出黑糖芭比、春之戀、夏之桃
17:10 蓮霧本是夏果,為什麼變成冬天的主力水果?
20:55 蓮霧催花兩種方法都是意外發現的
27:50 何謂「高醣種植法」?
34:20 「高醣種植法」好處多,實例會說話
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【蓮霧圖鑑】黑珍珠、金剛、鑽石身世傳奇,春之桃、夏之戀稀奇,新市白蓮霧令人懷念
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