Starallüren: Pinot Noir - eine Diva Zeilenkunst - Der Wein Podcast

Es gibt Winzer, die wissen sehr genau, wie man mit einer sensiblen Rebsorte umgeht, die für die große Bühne gemacht ist. Wie man ihre Eitelkeit und Eigenwilligkeit pflegt und das Potenzial des Pinot Noir herausarbeitet. Vielleicht hilft dabei, dass Silke Wolf nicht erst als Winzerin, sondern bereits als Friseurin anspruchsvolle Kunden hatte. Eine verrückte und faszinierende Geschichte, die in einem Bunker begann und heute noch in einem Zwei-Mann-Betrieb weitergeht. Inzwischen mit bester Kellertechnik und hochklassigen Weinen, die auf die Reise gehen und eher in New Yorker Restaurants zu finden sind als in der regionalen Gastronomie.