43 min
Nagy z Humbuku, Polievkárne a Otta! Na prvom mieste je vždy hosť Dobrú chuť
-
- Society & Culture
Gastronómia má mnoho podôb. Vážené, naleštené reštaurácie s perfektnou prezentáciou a servisom, aj zapadnuté putiky, kde vám dajú niečo domácke. Môžu to byť viacchodové menu, alebo miesta, kde si vyberiete medzi pár polievkami. Seriózne reštaurácie a vinárne, ale aj rýchle bistrá a netradičné pop-up akcie, kde vás prekvapí zaujímavé víno. O jedle a pití sa dá skrátka rozmýšľať rôzne a dnes sa vydáme za takou - trochu - avantgardou. V tejto časti Dobrej chuti sa vyberieme do nitrianskej Polievkárne, za vínnymi pop-upmi Humbuk, ale aj do bratislavského bistra Otto!. Našim hosťom je človek, ktorý všetky tieto tri miesta a aktivity spája - Robert Nagy.Dobrú chuť je podcast denníka SME o jedle, jedení, gastronómie a všetkom, čo sa s jedlom spája. Moderujú Nikola Bajánová a Tomáš Prokopčák.
Gastronómia má mnoho podôb. Vážené, naleštené reštaurácie s perfektnou prezentáciou a servisom, aj zapadnuté putiky, kde vám dajú niečo domácke. Môžu to byť viacchodové menu, alebo miesta, kde si vyberiete medzi pár polievkami. Seriózne reštaurácie a vinárne, ale aj rýchle bistrá a netradičné pop-up akcie, kde vás prekvapí zaujímavé víno. O jedle a pití sa dá skrátka rozmýšľať rôzne a dnes sa vydáme za takou - trochu - avantgardou. V tejto časti Dobrej chuti sa vyberieme do nitrianskej Polievkárne, za vínnymi pop-upmi Humbuk, ale aj do bratislavského bistra Otto!. Našim hosťom je človek, ktorý všetky tieto tri miesta a aktivity spája - Robert Nagy.Dobrú chuť je podcast denníka SME o jedle, jedení, gastronómie a všetkom, čo sa s jedlom spája. Moderujú Nikola Bajánová a Tomáš Prokopčák.
43 min