TOP TO TOE THE STANDARD PODCAST

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด youtu.be/l2a03-XuSnI

หลายคนคงเคยได้ยินว่า การออกกำลังกายมีแบ่งเป็นโซน ตั้งแต่โซน 1-5 ตามอัตราการเต้นของหัวใจ ซึ่งสามารถวัดผลได้จาก Smart Watch แม้อาจไม่แม่นยำเท่าการตรวจปริมาณกรดแลคติก แต่ก็สามารถประเมินสมรรถภาพของร่างกายได้เบื้องต้น

นอกจากนี้แล้วการแบ่งการออกกำลังกายเป็น 5 โซน ยังสัมพันธ์กับการสร้างพลังงานของเซลล์ที่แบ่งออกเป็น 2 โหมดหลัก คือ โหมดที่ใช้ออกซิเจนและโหมดที่ไม่ใช้ออกซิเจน

จากความรู้ดังกล่าว Top to Toe เลยชวนวางแผนการออกกำลังกาย เพราะแต่ละโซนร่างกายจะใช้วัตถุดิบในการสร้างพลังงานที่ไม่เหมือนกัน ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน ตั้งแต่การเบิร์นไขมันไปจนถึงการชะลอวัย เพื่อร่างกายแข็งแรงและบรรลุจุดประสงค์

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด youtu.be/n-sRiu-ioTE



กลางเดือนมีนาคมที่ผ่านมามีประเด็นถกเถียงเกี่ยวกับงานวิจัยที่กล่าวว่า การทำ IF เพิ่มความเสี่ยงการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ แต่ก็ได้มีผู้เชี่ยวชาญมาโต้แย้งถึงวิธีการเก็บข้อมูลที่อาจยังไม่ครอบคลุม



แม้ว่าการทำ IF จะมีประโยชน์ แต่สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวอย่างโรคหัวใจ โรคมะเร็ง ฯลฯ แล้วก็ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทำ

Top to Toe จึงขอเสนอการกินแบบ FMD (Fasting Mimicking Diet) การกินที่เลียนแบบการทำ IF ไม่จำเป็นต้องอดอาหาร แต่ทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะ Fasting ได้เหมือนกับการทำ IF กินแบบ FMD มีประโยชน์อย่างไร ทำอย่างไร ติดตามได้ในเอพิโสดนี้

หลายคนคงเคยได้ยินว่ากรดอะมิโน (Amino Acids) คือโปรตีนขนาดเล็กที่จำเป็นต่อร่างกาย และอาจรู้มาว่ากรดอะมิโนสามารถแบ่งเป็น กรดอะมิโนไม่จำเป็น (NEAAs) ที่ร่างกายสามารถสร้างเองได้ และกรดอะมิโนจำเป็น (EAAs) ที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร



แต่รู้หรือไม่ว่าในกรดอะมิโนจำเป็น (EAAs) ยังมีกรดอะมิโนอยู่ 3 ชนิด ได้แก่ Leucine, Isoleucine และ Valine ที่รวมกลุ่มกันเรียกว่า BCAAs ซึ่งมีความจำเป็นอย่างมาก เพราะเป็นวัตถุดิบและแหล่งพลังงานสำคัญในการสร้างโปรตีนให้แก่ร่างกาย ซึ่งจำเป็นต้องได้รับอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ



นอกจากนี้ BCAAs ยังมีส่วนช่วยฟื้นฟู และซ่อมแซมกล้ามเนื้อให้ร่างกายอีกด้วย และสำหรับผู้สูงอายุ กรดอะมิโน Leucine ยิ่งเป็นกำลังเสริมสำคัญที่จะช่วยยืดอายุการมีสุขภาพที่ดีได้



Top to Toe เอพิโสดนี้จะชวนมาเจาะลึกเรื่องกรดอะมิโน โดยเฉพาะกรดอะมิโนจำเป็นกลุ่ม BCAAs ว่ามีความสำคัญต่อร่างกายอย่างไร กลไกของกรดอะมิโนกับการทำงานของร่างกาย และแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่หารับประทานได้ในชีวิตประจำวัน เพราะชีวิตหมุนรอบกรดอะมิโน



ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับกรดอะมิโนเพิ่มเติมได้ที่ https://www.ajinomoto.co.th/th หรือ https://www.facebook.com/AjinomotoAminoHouse 

นอกจากพรีไบโอติกและโพรไบโอติกแล้ว รู้หรือไม่ว่าจุลินทรีย์ขนาดเล็กที่จำเป็นต่อระบบทางเดินอาหารยังมีสิ่งที่เรียกว่า ‘โพสไบโอติก’ ด้วย!

โพสไบโอติกคือของเสียจากพรีไบโอติกที่ทำหน้าที่ในการช่วยสร้างสมดุลในระบบทางเดินทางอาหาร ต่อสู้กับแบคทีเรียตัวร้าย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพื่อลดการอักเสบ และยังช่วยเซลล์ผนังลำไส้ให้มีความแข็งแรง แล้วจะทำอย่างไรให้ร่างกายได้รับโพสไบโอติกอย่างเพียงพอ ต้องกินเท่าไร Top to Toe เอพิโสดนี้มีคำตอบ

คนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอาจต้องการกินอาหารแต่ละมื้อให้อิ่มนานขึ้น เพื่อจะได้ลดการจุกจิกระหว่างมื้อหรือควบคุมแคลอรีที่ส่งผลต่อน้ำหนัก ซึ่งมีหลายงานวิจัยที่ชี้ว่ามีวิธีที่เราสามารถกินอาหารในปริมาณเท่าเดิม แต่อิ่มนานขึ้น แถมยังสามารถเบิร์นแคลอรีได้มากขึ้นอีกด้วย

Top to Toe เอพิโสดนี้รวบรวม 2 วิธีที่สามารถปรับใช้ได้ง่ายๆ ในชีวิตประจำวัน ซึ่งช่วยจัดการความหิวและเพิ่มความรู้สึกอิ่ม โดยแค่ปรับเพียงเล็กน้อยก็ทำให้การควบคุมน้ำหนักเป็นเรื่องง่ายขึ้น